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咖啡的种类和区别
Espresso:可以说是每一家咖啡馆的经典风格，也是其他花式咖啡的基础。一般来说，浓缩咖啡是很小的一杯，30ml左右，有苦味，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso意为“为你现煮”，其技术是短时间内快速提取的方式。2.美式咖啡：Americano美式咖啡实际上是浓缩咖啡混合半杯白开水。一般来说，水和咖啡的比例是2:1 。当然现在很多咖啡馆都是用滴滤咖啡壶冲泡。3.拿铁是浓缩咖啡和牛奶的经典组合。牛奶和咖啡的比例一般控制在1.5:1 。咖啡顶部会加一些牛奶泡，优秀的咖啡师可以给你看漂亮的花。4.卡布奇诺：很容易和拿铁混合。两者的区别在于牛奶和奶泡的比例。卡布奇诺的泡沫比牛奶多。5.摩卡咖啡摩卡：摩卡是一种配方复杂的咖啡。除了浓缩咖啡和牛奶，还加入了巧克力酱和鲜奶油。高级版会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等。这也是很好的体验。6.玛奇朵(Macchiato)玛奇朵(Macchiato):在浓缩咖啡中加入几勺奶泡，让浓浓的咖啡搭配细腻的奶泡。但是星巴克也有焦糖玛奇朵，味道不错。7.康宝蓝浓缩咖啡Conpanna:浓缩咖啡和鲜奶油的搭配也比较简单。8.白咖啡平白：1份浓缩咖啡加1.5份热牛奶。不过这种白咖啡不是马来西亚的白咖啡，是低温烘焙的。扩展资料：Espresso是一种意大利制作咖啡的方式，已经有一百年的历史了。espresso这个词来自意大利语，意思是“快”，因为espresso应该在做好之后马上送到顾客手中。双份浓缩咖啡由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水以及9至10个大气压在22至28秒内制成。咖啡提取物是从14-16克咖啡粉中提取的。浓缩咖啡像热蜂蜜一样从咖啡把上滴下来。颜色是红棕色。覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30% 。参考：百度百科-咖啡
要用什么壶煮咖啡
用咖啡壶煮咖啡。咖啡壶是煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一，大约于1685年在法国问世，在路易十五时期广泛流传于各地。现代咖啡壶有三种：渗滤式、滴滤式和真空式。咖啡壶类型：电咖啡壶有渗滤、滴滤、真空三种。渗透式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品。虽然价格低，但使用不方便，可靠性差。真空电咖啡壶煮出来的咖啡味道很浓，但是结构复杂，容易坏掉。优胜劣汰，滴水式电咖啡壶留在当今市场独霸天下。一般来说只有一种滴水式电咖啡壶，但又可以细分为只用来冲泡咖啡粉的普通咖啡壶、可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机、可以制作牛奶泡的意式蒸汽咖啡壶。如果你是朝九晚五的上班族，时间有限，那么便宜的普通咖啡壶是个不错的选择。如果你喝咖啡已经到了“发烧”的程度，那么你的研磨咖啡粉和意大利炭烧咖啡的醇香加上漂亮的奶泡和美味的肉桂粉当然会是你的最佳选择。当然还有很多咖啡壶，非常实用，可以让味道更加独特。像个虹吸壶。适合咖啡：微酸，中等醇度咖啡研磨度，比粉略粗，接近特细砂糖。虹吸咖啡，把客厅变成咖啡馆。虹吸咖啡是很多咖啡迷的最爱。有人说是因为它能提取出咖啡最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性有那种清爽明亮的酸，而且酸有醇厚的香味，虹吸煮能充分发挥这种咖啡的特性。还有摩卡壶。蛋糕锅是用来提取浓缩咖啡的工具，分为上下两部分。水在下部沸腾，产生蒸汽压力；水上升并通过装有咖啡粉的滤壶的上半部；当咖啡流到上半部时，关小火，温度过高，咖啡会有焦味。
冲泡咖啡哪种方式比较好
1冲泡咖啡常用的设备是：磨豆机(这个建议更好)，不同的设备是：虹吸式咖啡：一套虹吸式、酒精灯或光波炉作为加热源；法国压榨咖啡：法国压榨；手工咖啡：手工壶、滤杯、滤纸、共享壶。这三种咖啡制作器具的区别如下：法式压壶法式压壶可以说是最简单实用的咖啡制作器具，深受家庭咖啡师的追捧，价格适中，操作简单，咖啡口味独特。压壶冲咖啡需要用很浓的咖啡粉，避免过滤网被咖啡粉堵塞，造成萃取过度。建议使用由中到深烘焙的豆子，这样末端的甜味更突出。制作压锅要花很长时间，但用途灵活多变。它也可以用来制作冷咖啡，泡茶和制作冷牛奶泡沫.具有明显独特的风味；操作简单，易于使用。操作不当可能做不出想要的味道；浸泡会让咖啡难以控制口感变化。虹吸壶虹吸壶大致是上壶和下壶。它主要是利用蒸汽压力的原理，用酒精灯加热下锅的水，水蒸气通过虹吸管和滤布向上流动，然后与上锅的咖啡粉混合，使咖啡粉中的成分被完全提取出来。随着温度逐渐下降，下锅在真空状态下吸取上锅煮好的咖啡液，中间的滤布过滤咖啡渣。优点：正确使用虹吸管，生产的咖啡口感干净明亮，风味突出；朋友来访，用虹吸管冲咖啡，很有观赏性。虹吸壶不够，冲泡步骤复杂；有很多细节需要注意；好久不见。手工冲泡咖啡手工冲泡咖啡师冲泡精品咖啡的方法，咖啡店常用，属于滴取法。主要原理是：让热水通过咖啡粉，溶解咖啡的风味物质；用滤纸过滤咖啡粉，让咖啡液滴入共享壶中。冲泡方法简单，同时还能享受咖啡的乐趣。可控变量多，可以根据个人口味调节水温、冲泡时间、搅拌强度等口味。水流的控制需要一些练习来掌握其可变性，这意味着更多的理解和知识。

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[求助]视频矩阵如何使用
如果用矩阵，就很简单了。将视频信号输入矩阵，然后将矩阵中的信号输入监视器。弄个三维控制键盘，编译矩阵，就能控制了。很简单，看说明书就行了。
星巴克pike place黑咖啡豆磨成粉后可以用法压壶泡吗，应该怎么弄啊
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