吃遍大连-冬天比较热门的街头小吃，快吃碗焖子暖和暖和~
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说冷就冷 ， 猝不及防！
焖子可以说是
冬天比较热门的街头小吃了 。
想吃这口儿的时候 ，
排队也要买上一份！
地瓜粉+蒜+麻酱
简单的食材 ，
好吃就是那么纯粹！
外面带着薄薄的脆嘎 ，
大冷天吃上一口热热的焖子
感觉特别暖和~
你们冷不冷？
老姬焖子王
他家有种小时候的味道 。 用的小叉子都是小时候那种小铁叉 ， 那可是儿时最美好的记忆 。 在平底锅中煎焖子 ， 煎到软糯带ge的焖子 ， 特别香 。
浇上芝麻酱和蒜水就行 ， 真的就是每一口都是享受 ， 而且汤的味道很香糯 ， 超赞的 。
吃焖子还是最原始的好吃 ， 现在很多小伙伴都喜欢加豆皮、牛肉丸 ， 这里也有 。 还有一些炸货 ， 但我觉得来这还是来一碗最纯粹的焖子就好 。
地址：沙河口区如意街1号2-1罗斯福国美电器北门对面
老张焖子豆腐串
门店不大、不要讲究什么环境 ， 但人气却是很旺 ， 主营就是豆腐皮和焖子 。
门口一口锅 ， 煮着豆腐皮 ， 上面还飘着各种的小丸子 。 豆腐皮很嫩 ， 主要是鸡汤打底做的 ， 鲜鲜的 。 撒上葱花 ， 配以辣子芝麻酱 ， 散发着诱人的香气 。
喜欢重口的多加点芝麻酱和蒜汁儿 ， 另外他家的辣子是老板自己熬的 ， 非常辣 ， 很带劲 。
平底锅煎焖子 ， 焖子炒得很碎 ， 很入味 ， 淋上蒜汁和麻酱 ， 如果嫌干的话 ， 可以加点煮豆皮的汤滋润一下 ， 很美味 。
豆腐串还可以和焖子双拼 。 要是还不够可以加牛肉丸呢~
地址：中山区解放路与中原街交口中原市场A09号
小蜜蜂焖子
在熟食品交易中心里面的摊位 ， 靠近一号门 ， 没有坐的位置 ， 吃焖子的人聚集摊位前 ， 不管男女老少每人手里举着份焖子 ， 站着吃 ， 场面还挺壮观 。
它家做焖子、凉皮、面食 。 煎焖子的炉具又增加了 ， 一片热火朝天的 。 焖子大份小份 ， 量给的也实惠 ， 放上蒜汁、芝麻酱 ， 味好料足 。
地址：沙河口区西南路熟食品交易中心1号门入口处
二七友名焖子铺
一家老焖子铺 ， 店面是一长溜 ， 不算大 。 焖子都是自己家熬的 ， 纯地瓜淀粉 ， 地瓜来自盐店 。 焖子是深色的 ， Q弹紧实 。
口感和别的地方还是有些不一样的 ， 烙出些许的糊疙最好吃 ， 就连芝麻酱也是现榨现磨的 ， 味道特别香 。 淋上蒜汁、酱油、再拌上芝麻酱 ， 吃起来很满足 。 蒜酱用的紫皮独头蒜 ， 比较辣少放 。 还有骨汤豆腐皮 ， 豆皮在骨汤里炖得软嫩 ， 仅仅加了芝麻酱和蒜水 ， 味道就足够 。 芝麻酱还可以外带 。
地址：中山区北斗街75号
孟哥焖子
网红的孟哥焖子 ， 虽然大名鼎鼎的但评价可是褒贬不一 ， 看个人喜好呗 。 认识它家 ， 也是从焖子里加豆皮和牛肉丸开始 。 焖子炒的碎所以底面儿香容易入味 ， 麻酱还是比较浓的 ， 配上蒜水就挺好 ， 很多小伙伴还喜欢放辣酱 ， 葱花香菜或者喜欢麻口的来点花椒油 ， 怎么喜欢怎么来 。
煎好的焖子金黄油亮 ， 里面通体晶亮透明 ， 软软的 ， 糯糯的 ， 再加上高汤豆皮和各种调料 ， 香辣扑鼻 ， 颇有余味 。
地址：西岗区恒隆广场东门对面
老大西安凉皮大连焖子
搬家到了温州城西侧有一阵了 ， 还是做焖子、凉皮、豆腐串的
焖子的块挺大味道很正点 ， 疙不多口感较软 。 芝麻酱味道略淡 ， 可以再加一些酱油调味 。
焖子分大小碗 ， 好吃不贵 ， 一碗够吃饱 。 顺道说说他家凉皮 ， 凉皮的酸甜度刚刚好 ， 没有明显的调料味道 ， 口感醇正 ， 没有胶质感 ， 能吃出是自己手工制作的 。
地址：中山区大众街54号地下一层
小小炸串臭豆腐焖子店
店面虽不大 ， 但还是有坐的地方 。
鸡排是特色 ， 裹面小串是招牌 。 黑板上密密麻麻的写着各种串串的明细和价格 。
焖子就是传统的 ， 焖子煎得油亮带疙的 ， 只加芝麻酱和蒜水 。
地址：中山区昆明街158号一单元101号
老字号桥北焖子
也是有年代的焖子摊 ， 在桃源市场里 ， 主营焖子和豆皮、肉丸 。 焖子传统做法 ， 平底锅煎的焖子还带ge软硬刚好 ， 蒜水麻酱汁能吃出以前的味道 。
门口的大锅里还煮着豆皮和牛肉丸 ， 豆皮鸡汤熬制的汤底真是特别鲜 ， 好吃 。 除了可以现场 ， 还可以买生的自己回家煎 。
地址：中山区桃源解放路604号南24号
【吃遍大连-冬天比较热门的街头小吃，快吃碗焖子暖和暖和~】
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