最好的防护是“免疫力”,建议大家多吃5样,免疫强体格棒少生病

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【最好的防护是“免疫力”,建议大家多吃5样,免疫强体格棒少生病】最好的防护是“免疫力”,建议大家多吃5样,免疫强体格棒少生病

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随着大雪节气的临近 , 冬日的寒冷更胜一筹 , 刺骨的寒风 , 走在室外甚至都不敢深呼吸 , 生怕会吸入大量的寒气 。 外界骤变的自然环境 , 对于我们身体的内外都有着诸多的影响 , 不仅是外在的感觉到冷 , 我们的内环境也需要调整适应 , 否则很容易生病 。 钟南山院士曾说过:保护好自己的免疫力很重要!在特殊时期 , 免疫力对于我们自身的防护也是同样重要的 。 寒冬之下 , 我们要注意做好防寒保暖 , 更应提高自身的免疫力 。

免疫力是我们身体的一种无形的自我保护能力 , 它需要我们摄入多种营养素来提升 。 尤其是以下这5种 , 对于免疫力很重要 , 建议大家在日常饮食中多搭配一些 。
一、蛋白质
蛋白质堪称机体免疫的物质基础 , 富含蛋白质的食物主要有肉类 , 鱼虾 , 豆制品 , 蛋类 , 菌类等 。
推荐食谱:豆腐瘦肉蒸虾仁
1、准备一块猪瘦肉 , 里脊肉或前腿肉都可以 , 剁成小的颗粒状 , 加入生抽 , 蚝油 , 白胡椒 , 搅拌均匀备用 。 生抽和蚝油的咸度都比较高 , 我们注意用量 。

2、准备10只大虾 , 将虾仁剥出 , 背部和腹部的脏东西都去掉 , 清理干净后擦干水分 。

3、准备一个深一些的盘子 , 先在盘子底部铺上一圈猪肉 , 再铺一圈虾仁 , 在虾仁中间放上一颗蛋黄 。 另外准备一些豆腐 , 铺在瘦肉之上 。 放进蒸锅里 , 再用一块盘子盖住 , 水开以后继续蒸十五分钟 。

4、出锅以后 , 点缀上一些葱花 , 再淋入一些凉拌生抽即可上桌享用 。

二、维生素C
维生素c堪称抗氧化剂 , 是免疫系统不可少的营养素 。 维生素C在新鲜的水果 , 蔬菜中很常见 。
推荐食谱:炒杂蔬

1、将西蓝花先剪成大朵 , 再进一步撕成小朵 , 淋入清水并加入小半勺碱和一勺淀粉 。 泡5分钟左右 , 接着在水龙头下冲洗干净 。

2、烧一大锅热水 , 调入少许盐煮至融化 , 水沸以后把西蓝花放进去 , 当西蓝花的颜色加深时 , 我们立即捞出来 。

接着我们把提前泡好并且洗净的木耳放进水里 , 继续煮两三分钟 , 然后也捞出来 , 这样在炒的时候就不会噼里啪啦乱爆了 。

3、另外我们再准备一小根胡萝卜 , 处理干净后 , 切成菱形片 。 多样的食材搭配出均衡的营养 。

4、起锅烧油 , 先放入蒜末 , 快炒几下 , 把胡萝卜率先倒进去 , 在油锅中炒一分钟 , 胡萝卜微微变软 , 我们倒入西蓝花和木耳 , 放入一些生抽和蚝油 , 快炒至入味就可以出锅了 。

三、锌元素
锌是我们人体所需的一种重要元素 , 对于免疫系统的发育以及维持其中重要的影响 。 锌元素在动物内脏 , 红色肉类 , 贝类以及海鱼中是比较丰富 。
推荐食谱:清蒸鲳鱼

1、鲳鱼属于一种海鱼 , 肉质细腻腥味淡 , 而且几乎没有小刺 , 清蒸来吃非常鲜美 。 将鲳鱼清理干净 , 在表面划上几刀 , 方便入味 。

2、在盘底铺上几片生姜 , 把鲳鱼放进去 , 鱼腹中也放入几片生姜 , 表面再放几片 。

3、蒸锅提前烧开水 , 把鱼盘放进去 , 继续大火蒸十分钟即可关火端出 。

4、另外准备一块干净的盘子 , 把鱼放进去 , 取出姜片 , 另外放上一些姜丝红椒丝 , 淋入适量的蒸鱼豉油 , 接着将一些食用油烧热至冒烟 , 然后淋到葱丝上 , 在一片滋滋声中 , 香味就释放出来了 。

四、硒元素
硒元素同为人体的必要元素之一 , 适当地补充硒元素 , 对于免疫力的提高也是有帮助的 。 在蛋类 , 动物性食物以及海产品中 , 硒元素比较常见 。
推荐食谱:蒜苗炒鸡蛋

1、准备3棵蒜苗 , 清理干净 , 老叶要去掉 , 泥土要洗净 , 接着切成小段 。

2、碗中打入3个鸡蛋 , 另外再加入3勺白开水 , 然后用筷子反复搅打 , 让蛋白 , 蛋黄以及白开水都混合到一起 。

3、起锅烧油 , 油热之后 , 先把蛋液倒入锅中 , 炒至凝固以后 , 铲到边缘的部分 。 将一些蒜末的白梗部分下锅 , 再放入一些小米椒进去一起炒香 。

4、接着我们把蒜叶的部分倒进锅里 , 快速炒至断生 , 然后调入适量的生抽 , 盐 , 将鸡蛋与蒜末炒至入味 , 就可以出锅装盘了 。

五、铁元素
铁元素参与血的运输与储存 , 对于免疫力也有着重要的影响 。 天气冷了 , 多吃些富含铁的食物 , 可以帮助我们抵御寒冷 。 铁元素在红色食物中比较常见 , 尤其是红肉 , 动物血以及内脏中含量比较高 。
推荐食谱:小炒鸡肝

1、准备200克新鲜的鸡肝 , 清洗干净以后切成两三毫米厚度的片 。

2、准备一些彩椒 , 分别洗净以后 , 掰成小块 。 彩椒不仅好看 , 而且其中含有丰富的维生素 。

3、在锅中烧一些热水 , 煮沸以后 , 把鸡肝放进去 , 煮至彻底变色后 , 捞出来 , 将水分尽量控干 。

4、在锅中放入少许食用油烧热 , 倒入彩椒进去 , 快速煸炒一分钟左右 , 然后盛出待用 。

5、在锅中继续淋入少许油烧热 , 放入一些姜沫蒜粒炒一炒 , 接着倒入鸡肝 , 调入酱油 , 蚝油 , 翻炒出香味 , 再次把彩椒倒进锅中 , 调入些许食盐 , 继续炒入味 , 就可以出锅装盘了 。


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