如何用烤箱做豆沙面包
-准备食材-高筋面粉400g，酵母4g，盐2g，牛奶2g，黄油170g，鸡蛋25g，糖1个，豆沙馅20g步骤-1 。材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量 。2.将除黄油和豆沙馅外的所有材料放入面包桶，选择定制面团制作程序，搅拌40分钟 。3.搅拌15分钟，加入黄油 。4.发酵到面团的两倍大 。(发酵30-40分钟)5 。分成6份 。6.将面团擀开，放入适量豆沙馅 。7.包豆沙馅 。8.把它卷成长方形 。用刀在上面划斜刀痕 。注意不要抓的太用力，看到豆沙就好 。9.从侧面把面团卷起来，做一个小圆圈 。10.把它放在烤盘上 。我的是不粘烤盘，所以没放锡纸 。11.表面刷一层蛋液 。12.烤箱180预热10分钟，180度上下管20分钟 。13.烘焙红豆面包卷 。14.成品图 。-提示-1 。面粉的吸水性不同，要根据面团的实际情况来添加和搅打 。如果很稀，可以加点面粉 。
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用高筋面粉300g酵母3g盐2g白糖30g鸡蛋1个牛奶140ml色拉油或黄油30g豆沙馅 。红豆面包烤箱版的做法 。材料准备好了，就可以开始了 。红豆面包烤箱版的做法 。第一步面粉中加入酵母粉、盐、白糖，搅拌均匀，准备放入面包机中 。如果用手捏，顺序也一样 。红豆面包烤箱版的做法 。加入面粉：鸡蛋和牛奶 。第三步：将烤箱版红豆面包搅拌均匀 。搅拌成球后加入色拉油 。用烤面包机揉18分钟 。我拿出来用手揉了揉 。第四步：将烤箱版红豆面包揉30分钟左右，看成膜 。因为烤面包机替代了一部分原因，如果一开始用自己的手揉，可能要揉一个小时 。看情况吧 。第五步：揉好面团，放入烤箱发酵一小时 。取出排气，把豆瓣酱和面团分成几份，大概可以做六份 。面团揉成圆形，中间裹上豆沙，这样红豆面包的烤箱版就合拢了 。第六步：然后用擀面杖擀到豆瓣酱被刀刮花，再依次卷起烤箱版红豆面包 。第七步：然后放在温暖的地方再次发酵20分钟 。第八步：烤箱预热10分钟，打一个蛋黄，然后刷一下，上下加180管 。
如何用烤箱做豆沙面包
豆卷面包由300克高面粉、一个鸡蛋、70克牛奶、30克糖、6克酵母粉、1/2茶匙盐、30克黄油和30克旧面团制成 。1.在高筋面粉中加入盐和糖，搅拌均匀 。把旧面团撕成小块放进去 。2.用微波炉将牛奶加热至微温，融化在酵母粉中，静置10分钟 。3.除了黄油 。发酵到原来的2-2.5倍 。4.发酵好的面团排气、分割、搓圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟 。5.将一小块面团压平，裹上红豆沙 。6.用擀面杖把包好的面团擀成椭圆形 。7.用刮刀做3-4刀，注意不要切掉头尾 。8.将面团切开，用手捏两端 。提前预热1分钟后关闭烤箱，放开水过夜 。如果你的烤箱有蒸汽功能，就不需要放水了 。10.发酵到原来的两倍大，取出在表面刷蛋液 。烤箱预热到175度，中层上下加热，烤20分钟左右，面包表面变成金棕色，再烤 。
文章插图
烤豆沙面包的做法烤箱 烤豆沙面包的做法
1.材料：面粉250克、鸡蛋1个、豆沙馅150克、食用油30克、白糖30克、牛奶95克、盐2克、酵母3克 。2.称好配料，放在盘子里 。留少量液体，根据面团硬度添加 。3.揉成光滑的面团 。因为加入了食用油，所以还挺好捏的 。4.盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵12小时，然后取出 。5.将面团分成重量相同的等份，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发5分钟 。6.将面团擀成小圆形，加入自制的豆沙馅，包起来，做成包子的形状，口朝下 。7.把它放在烤盘里 。8.放入烤箱，下面加一盘热水，进行二次发酵 。发酵完成后，面团明显变胖变大，没有酸味，就是蛋液刷在面团表面 。9.烤箱预热后，烤10分钟，170度左右 。
如何用烤箱做豆沙面包
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怎么用烤箱做豆沙面包
主料250g鸡蛋1个辅油30g盐2g酵母3g牛奶95g白糖30g豆瓣酱馅适量步骤1 。将配料称入盘中 。留少量液体，然后根据面团的硬度加入 。2.把它揉成光滑的面团 。因为加入了食用油，所以很容易揉 。3.盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵12小时后取出 。4.将面团分成重量相同的等份，揉成光滑的面团 。用保鲜膜盖住它 。醒来5分钟 。5.将面团擀成小圆圈，加入自制豆沙馅，包起来，做成包子的形状，口朝下 。晚上做的，光线不好 。6.把它放入烤盘 。7.放入烤箱，下面加热水，进行二次发酵 。发酵后面团会明显变得又肥又大，没有酸味，就是在面团表面刷蛋液8 。
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