明日小寒，提醒中老年人：别忘了吃“小寒4宝”，应节气、正当吃
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小寒过后就是大寒 ， 大寒过后马上就是春节了 。 过年了 ， 大部分人都开始休息放假了 ， 放下手头上的活 ， 该休息休息 ， 也该补补身子了 。 小寒节气 ， 提醒中老年人：别忘了吃“小寒4宝” ， 应节气、正当吃 。
1、水中宝：莲藕推荐食谱【莲藕玉米排骨汤】
食材：莲藕、玉米、胡萝卜、排骨、葱姜、料酒、盐、食用油 。
步骤1：排骨洗干净后冷水下锅 ， 加葱姜和料酒 ， 开火烧开 ， 撇去浮沫 ， 再捞出排骨 。
步骤2：起锅烧油 ， 放入排骨翻炒片刻 ， 加2片生姜 ， 再倒入开水 ， 烧开后转小火 ， 炖1个小时 。
步骤3：接着放入莲藕、玉米和胡萝卜 ， 继续炖30分钟 ， 最后加盐调味 ， 撒些葱花即可 。
2、地中宝：白萝卜推荐食谱【家烧萝卜】
食材：白萝卜、青红椒、葱蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、食用油 。
步骤1：白萝卜去皮切滚刀块 ， 再切点葱蒜和青红椒备用 。
步骤2：起锅烧油 ， 加葱蒜末煸香 ， 再加1勺豆瓣酱翻炒出红油 。
步骤3：接着放入白萝卜块 ， 加适量酱油 ， 倒入适量热水 ， 大火烧开 ， 焖煮10分钟 。
步骤4：最后加青红椒 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁就可以出锅了 。
3、豆中宝：黄豆推荐食谱【黄豆炖猪蹄】
食材：猪蹄、黄豆、葱姜、料酒、酱油、黄豆酱 。
步骤1：猪蹄清洗干净 ， 冷水下锅 ， 加些葱姜和料酒 ， 然后大火烧开 ， 煮10分钟 ， 如果产生浮沫 ， 撇去不要 。
步骤2：焯水过后的猪蹄捞出 ， 放入炖锅 ， 加入泡发的黄豆 ， 再加1勺黄豆酱 ， 适量葱姜 ， 2勺酱油和没过食材的热水 。 大火烧开 ， 转小火炖2个小时 。 最后加盐调味即可 。
4、菜中宝：白菜推荐食谱【白菜炖粉条】
食材：白菜、猪肉、粉条、冻豆腐、葱蒜、酱油、食用油 。
步骤1：猪肉切片 ， 白菜切段 ， 冻豆腐切块 ， 葱蒜切末备用 。
步骤2：起锅烧油 ， 加猪肉和葱蒜翻炒片刻 ， 然后倒入开水 ， 加2勺酱油烧开 。
【明日小寒，提醒中老年人：别忘了吃“小寒4宝”，应节气、正当吃】步骤3：放入白菜、冻豆腐和粉条 ， 烧开后炖10分钟 ， 最后加盐调味即可 。
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