[ 网 ] 阿拉伯胶最开始是在1790年被一位荷兰科学家维克林(Louis Nicola Vauque Lin)发觉，他从水果汁中提炼可将液體化作胶状物的水溶化学物质 。
阿拉伯胶的取名来源于希腊语“Pektos” 。意思是凝固或凝冻 。阿拉伯胶的健康保健作用迅速就广为流传，而它的成分却一直到这一新世纪才被确定 。而阿拉伯胶现阶段已慢慢被广泛运用在健康保健、诊疗、美容护肤及其食品类制造业中 。
如今我们知道，阿拉伯胶是来源于植物细胞壁的多醣类，是糖分与乙醇构成的生物化学结晶体分子式，其超强力消化吸收分子结构特点，能够消除有害物，吸咐内毒素及重金属超标，随后排出来身体之外 。在很多绿色植物中，阿拉伯胶能保持植物细胞的水份成分及构造，很多蔬菜水果及新鲜水果的表皮都带有很多阿拉伯胶 。如今我们知道，阿拉伯胶是来源于植物细胞壁的多醣类，是糖分与乙醇构成的生物化学结晶体分子式，其超强力消化吸收分子结构特点，能够消除有害物，吸咐内毒素及重金属超标，随后排出来身体之外 。在很多绿色植物中，阿拉伯胶能保持植物细胞的水份成分及构造，很多蔬菜水果及新鲜水果的表皮都带有很多阿拉伯胶 。
外果皮均带有很多阿拉伯胶，例如橘子皮的乳白色一部分带有30%阿拉伯胶，市面上售卖的阿拉伯胶，大部分是以压榨橙子汁或菠萝汁以后残留的外果皮提纯，而阿拉伯胶的成分有时候需看新鲜水果的熟度而定 。并未完善的新鲜水果带有原生态阿拉伯胶新鲜水果完善后才会转换为阿拉伯胶，假如新鲜水果过熟，阿拉伯胶便会产生阿拉伯胶酸，已不是糖分共构的胶原纤维 。
阿拉伯胶遇水就会产生胶状物有机溶剂，具备制冷实际效果：这类胶原纤维是能够匀称铺满别的化学物质的微分子结构 。
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柑橘类、iPhone及其球甘蓝阿拉伯胶是最常见也较广被科学研究的 。别的含有阿拉伯胶的食材包含香蕉苹果、甘蓝菜、秋葵、红提、胡萝卜及其花菜，向日葵花及藻类也可提纯出水杨酸 。殊不知很重要的是，即便柑橘类的乳白色表皮含有阿拉伯胶，大家一般不容易服用 。而所有水果中又以iPhone的阿拉伯胶是最有效的 。
【果胶是什么东西(果胶的功效与作用）】
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