文章插图
1、主料：黑鱼、猪肥膘 。辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精 。
2、鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净，鱼身划十字花刀（一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀）；
3、鱼沥干，葱姜切丝，蒜切块；
4、猪肥膘冻硬后刨成薄片；
5、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，防止鱼皮糊粘锅上；
6、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖；
【清炖黑鱼】7、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖 。锅开一会后，加盐 。然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了 。
推荐阅读
- 朋友之间的友谊的句子
- 手术室护士年终总结5篇 手术室护士个人总结
- 手机数据线连接电脑不能识别怎么办？ 电脑没有手机驱动
- 青蛙肉怎么做好吃
- 套路表白
- 听什么抖音歌作业做得快
- 吃两个蛋黄派真的被测出“醉驾” 吃蛋黄派查出酒驾
- 58同城租房仓库 租赁仓库
- 毕业生自我鉴定 毕业生登记表