凉拌土豆丝的做法


凉拌土豆丝的做法

文章插图
1、食材:土豆1个、蒜瓣8个、白芝麻少许、盐少许、白糖少许、香醋适量、生抽少许、花生碎少许 。
2、准备一个大土豆削皮洗净,切长条丝,放入冷水里浸泡一下 。
3、准备好几个大蒜洗干净切片备用 。
4、在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去,大火煮开,把土豆丝煮熟了之后,捞出来晾凉备用 。
5、拿一个小碗放入盐、白糖、生抽、香醋拌匀备用 。
【凉拌土豆丝的做法】6、将搅拌好的汁,倒入晾凉好土豆丝的上面 。
7、将锅烧热转小火放入白芝麻,用小火慢慢的炒香,倒出来放到一个没有水的碗里备用 。
8、白芝麻倒出来之后,在锅里放入油,将大蒜片放进去炒香 。
9、将大蒜炒香之后,倒入土豆丝上面,再放上一些花生碎 。
10、最后,将土豆丝搅拌均匀入味,小编又重新换了一下盘子,放上白芝麻和小葱装饰一下就可以吃了 。

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