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1、苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质 , 吃苹果皮对健康有益 。苹果皮中含有很多生物活性物质 , 例如:酚类物质 , 黄酮类物质 , 以及二十八烷醇等 , 这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶 , 有助于预防慢性疾病 , 如心血管疾病、冠心病 , 降低其发病率 。
【苹果的清洗方法】2、吃苹果的时候带皮吃就可以 。苹果过水浸湿后 , 在表皮放一点盐 , 然后双手握着苹果来回轻轻地搓 , 表面的脏东西很快就能搓干净 , 然后再用水冲干净 , 就可以放心吃了 。
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