【花胶需要炖多久】
家里买了一些花胶,我今天打算用花胶炖点汤喝,但是我之前没有炖过,想请问花胶一般需要炖多久?
至少半小时 。
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关,花胶越小越容易熟,花胶年份越小炖煮时间越短,一般炖半小时至1小时左右就可以了;但是如果花胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可能会需要2-3小时左右,可根据具体情况来判断 。
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