吃面条为什么要吃蒜？
一般吃面条配大蒜在西北地区比较的常见 ， 这属于不同地域的习惯、特点 。
【吃面条为什么要吃蒜】在早些时候 ， 西北地区的由于气候干旱 ， 蔬菜匮乏 ， 而大蒜不仅容易保存 ， 而且味道辛辣 ， 还能刺激味蕾非常开胃 ， 能够作为面条的配菜吃 。长久如此 ， 就形成了当地人吃面条的时候吃大蒜的习惯 。
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