做甜品的时候煮了很多的莲子，然后还有荸荠，突然想吃莲子荸荠糖水，想知道怎么做？
1、将150克莲子先用温水浸泡4泡小时，使莲子泡软 。
2、将250克荸荠洗净，切成合适的小块 。
3、将莲子先放入锅中炖煮约15分钟（荸荠喜欢脆口的可以延长至25分钟） 。
4、将荸荠放入锅中，喜欢绵软口感的可以炖煮30分钟，脆口的煮10分钟左右 。
【莲子荸荠糖水怎么做】5、加入适量的冰糖煮5分钟左右，再加入一小撮枸杞，煮开之后即可饮用 。
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