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农家秀丽种田女56

偶尔看到路边有可以吃的野菜，便采了来。

像长得像革命草的野菜，一颗能有一大丛的，贴在地上长着，小小的叶子，呈椭圆形的，不过这种野菜味道却是很好的，只是清洗起来很麻烦，因为贴着地面泥土长的，所以会沾上很多的泥土，得慢慢洗，叶子很脆弱，手下重了叶子便烂了。
所以得仔仔细细的清洗，洗干净了，加点油烧香了，再丢几颗拆的小小的爆炒，然后放点盐巴葱姜蒜，味道都很好吃，糯糯的，香香的，吃起来口感很好的，很爽口，沁兰一直都很喜欢吃，以前家里没有种菜，就总要去山上采些来下饭菜吃。
不过用来凉拌也不错，洗干净了，烧一锅滚烫的开水，把洗好的野菜丢进去烫熟，然后捞起来，加了炼好的菜油，还有盐巴，葱姜蒜，辣椒，花椒，就是又香又脆又爽口的凉拌野菜了。
所以看到这样的野菜，沁兰便欣喜不已，看着这附近还有好几颗，便用了小锄头挖了，抖掉多的泥土，然后放在背后竹篓里，将周围的几颗都挖了。
再看了看周围，再没有了这样的野菜，便继续往上走。
这样的野菜有不少是长在路边的，所以很容易就能看到的。后来陆陆续续的也看到不少的，想着挖回去就能好好吃一顿的。
如今沁兰家里的这一亩地用来种了大白菜和红薯，便没有蔬菜可以吃，又舍不得花钱去买。以前挖竹笋采蘑菇的时候还能每日里吃竹笋蘑菇，现在没有挖了，便没有菜吃了。
于是这后山的野菜，便是很好的下饭菜了。
当然，路边除了这像革命草的叫不出名字的野菜，就还有一种奶浆菜，也就是蒲公英。奶浆菜比较苦，其实并不好吃，一般人也不是很喜欢吃它。只有家里穷的人家没有吃的，才采了它煮玉米糊糊吃，也能填饱肚子。
不过奶浆菜是兔子的最爱，摘了叶子来养兔子不错的，所以采的人还是蛮多的，大多用来养兔子，穷人家才用来煮汤吃。
不过沁兰没有养兔子，但是遇着了还是采了回去，确实它的味道不是很好，不过用水煮了，煮了奶浆菜的水很苦，这水不要。只要煮熟了的奶浆菜，用水煮过了就没有那么苦了，然后加了炼好的菜油，还有盐巴，葱姜蒜，辣椒酱，做了凉拌的奶浆菜，就很好吃，或者煮了水的奶浆菜用来爆炒味道也很不错的。
所以对于沁兰来说，奶浆菜也是一样不错的野菜。所以看着了都挖了放竹篓里。
山上奶浆菜就很多了，往往一丛一丛的，长在路的两边，开了的蒲公英花还顺着风飘离。只是奶浆菜一颗并不大，所以就算一丛五六颗也是没有多少的。
不过沁兰一路看着了都会挖了，放在竹篓里，准备背回去做菜吃。
山上的路只有那么一溜儿宽，中间是村子里的人走出来的路，路两边就是花花草草，路也仅能容纳两只脚。
沁兰便慢悠悠的往山上有，这一路的倒是瞧见了不少的好东西，也因为走的慢，瞧的细，不到欣赏了满山的风景，就是路边和附近能看见的野菜野果也能采到，不会落下什么的。
如今九月，村子里的农户都忙着丰收，自己有不少日子没有来山上了，所以山上的东西许久没有人采，长得也茂盛。
这之后，沁兰除了之前挖的像革命草的野菜，奶浆菜，还有地衣，紧贴在石头和泥地上的，软软嫩嫩的，看起来像泡胀的木耳的野菜。用来凉拌或者炒肉都很好吃，吃起来也有点像偶尔，不过是软软的糯糯的，不脆。
这样的地衣往往在有水流的石板上有许多的，山上石崖边长年滴水，下面就浸润了水流出来，所以石板上就长了不少，沁兰高高兴兴的采了，用了大树叶包好，然后放竹篓里，生怕被压坏了。
除了地衣，还有黄花菜，这都秋天了，黄花菜也来了最后一季，大朵大朵的花儿，有点像百合花，不过要小一点，橘黄色的，很是好看，花儿没开的开了的都可以吃，用滚烫的开水烫煮了凉拌，或者晒干了炖汤炖肉喝，味道都很好的。
蘑菇香菇也采了一些，山上的松树林里，在那干枯坏死的松树庄上，腐朽的松树枝上，都长了不少的蘑菇香菇，大朵大朵的，只是肉没有沁兰在黑竹林采的厚，想来这山上经常有人采，所以这些估计都是新长出来的，所以也不是很厚，不过也不错了，这地上也长出了不少的，沁兰通通采了，只留了些很小的蘑菇芽，反正这些蘑菇芽太小了也没什么吃头，不如留着，等长大了以后还能采的。
山上还有木耳，也长在松树林里腐朽木头上。木耳是黑色的，和地衣长得差不多，不过是硬的，晒干了泡水，凉拌，炖汤，炒肉，都很好吃，又香又脆，很是爽口。
如今九月，山上的野山药也不少的，长在地里，长长的一根，圆圆的圆柱子，薄薄的一层皮，去掉皮后，里面就是雪白的，像莲藕一样的雪白，也有点像红薯。
山药可以当菜吃，去了皮，切片炒来吃，或者切成一坨一坨的炖排骨炖鸡都很好吃，有点脆，有点糯，还有点黏，香甜香甜的，吃着很舒服。
将山药切成薄片晒干了，炖肉很香也能放很久，而且还滋补脾胃，养心肾，是很好的中药呢。入药效果很好的。
想着这么好的东西，沁兰便到处寻找来，多挖了些，就算当饭吃也可以的，嫩嫩细滑细滑的，吃着很舒服。
像脚板绍，洋姜，薄荷，沁兰也发现了一些，就是一小丛的。沁兰便一一都挖了来，这些都都和山药一样长在地上，平常是发现不了的，得仔仔细细的找才行。
【农家秀丽种田女56】像野柿子，野草莓，橘子，酸枣这些野果子也采了不少，都放竹篓里里。
在山上转悠了一天回来，把这三座山峰一路常去的地方都转悠了个遍，有好东西的都通通扫荡了，装了满满的一竹篓。

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