在已知原来的密码的情况下，
打开终端输入：sudo passwd
Password: <— 输入你当前用户的密码
Enter new UNIX password: <— 新的Root用户密码
Retype new UNIX password: <— 重复新的Root用户密码
passwd：password updated successfully
成功之后 su - root
输入刚刚设置的root密码后，即可成功切换到root用户。
【#|ubuntu 虚拟机更改/修改root密码（很简单，在终端使用命令sudo passwd即可）】参考的原文链接：https://blog.csdn.net/jinyu421/article/details/81450928
自己原来设置的密码太复杂了，输入不方便，于是改了一个简单的密码，便于实验过程中输入。
注意：上述方法修改的是终端中的密码，而虚拟机Ubuntu的开机密码还是原来的，并没有修改掉。
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