投稿|年轻人过年,都喝什么酒?( 三 )


在离周口不远的河南商丘,赵鹤和同学朋友聚会喝酒时,不爱拼酒,但爱游戏 。
95后的他是一名互联网金融从业者,是朋友圈子里的“游戏王” 。“棒棒鸡”、“数7”、“俄罗斯转盘”,每年回家过年,赵鹤总能带回去几款时髦的酒桌游戏 。“我带大家玩的都是不太费脑子、参与度、互动性很强的游戏,主要目的是不冷场,让不熟悉的人、内向的人快速融入 。”
有人聚会拼酒,有人玩酒桌游戏,还有人让酒服务自己 。
大年初二之后,李池雨也开始参加同龄人的聚会了 。
“发小得组一场,同学得聚一次,闺蜜得喝一次,还有亲戚中的小辈们也要单独聚 。”她把这四场统称为“亲友局”,但喝的酒还是有差别 。
谈话局,会找一个安静的地方,喝讲究一点的调酒或者威士忌;和比较懂酒的朋友喝酒,以韩国烧酒、日本清酒为主,度数在十几度到二十度之间,也会有朋友把自己的藏酒带来分享;跟同学、闺蜜的气氛局,多喝精酿啤酒,甚至是水啤(指4°左右的国产啤酒) 。
投稿|年轻人过年,都喝什么酒?
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李池雨春节期间参加的“朋友局”多选在酒吧受访者供图
被都市的精酿文化浸泡过的李池雨,近两年回到家乡发现,街道上多了许多精酿酒吧 。不过和北京相比,厂牌没那么多,以卖瓶装的精酿为主,有的也会卖老板自己酿的自然葡萄酒,为了赚钱还会卖水啤 。
她和同学、闺蜜的聚会也开始选在精酿酒吧 。但不代表大家都懂精酿,往往是公认最会喝酒的人给大家点酒,一般是选40元-80元价位的精酿啤酒,一场下来每人大约喝两到三瓶 。
“啤酒本来就代表着随性,大多数酒馆的环境也不算拘谨,所以同学聚会、朋友见面这些非商务类的聚会多选在精酿酒馆 。”一位精酿酒馆老板对开菠萝财经说 。
许相宜有10年酒龄了,她和朋友们聚会喝酒的原因听起来更疯狂:即便是再亲密的朋友,聊天也有一些忌讳,担心有些话说出来会伤害到别人,如果有酒作陪,不管是聊天还是交流都更坦白,喝完酒以后,大家也会做一些放得开、能释放压力的事情 。
独酌“度数见涨”:有人犒赏自己,有人自我麻痹疫情打乱了许多人回家过年的节奏 。独酌,成了一部分年轻人的一种习惯,一种自我慰藉 。
北漂多年的孟郊,今年春节选择留在原地过年 。深夜emo的时候,他会打开一瓶红酒,一个人一晚上喝光 。
因为上份工作在一家奢侈品公司,他接触过许多品酒会,一次偶然的机会,喝到了一款口感、颜值都非常中意的红酒,“颠覆了我对红酒的认知” 。
从那以后,孟郊便没再换过酒 。他之所以念旧,也是因为自己是做营销的,认为大多数品牌一旦广告打得凶,性价比大概率就不高,所以不愿试错 。还有一个原因是,“我曾经想过,如果自己结婚的话,就用这款酒宴请宾客” 。
若云从2020年春节开始迷上精酿啤酒 。她原来经常出没于威士忌吧,和三五好友按照酒单一页一页地尝鲜,疫情把她圈在小区楼下的精酿酒馆里,没想到,一喝就爱上了 。
口味变了,也是因为2021年以来喝酒的圈子变小了 。下半年,若云的许多酒友陆续离开北京,去二线城市发展 。她一个人喝酒的次数反而变多了,一周至少两三次 。
和大多数打工人一样,若云的生活被工作填满,每每加班到深夜,回到家还是没办法快速从工作中抽离出来,又累到不想吃东西,这时候,一两罐精酿啤酒下肚,总能帮她快一点找到放松的状态 。不太忙的时候,她也会去楼下的小档口打袋装的鲜啤 。

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