投稿|年轻人过年，都喝什么酒？( 二 )
大年初一，整个家族到外婆家聚会，两三个大桌坐得满满的 。每个小家庭会带上一瓶好酒，只能是白酒，这是不变的“家规”，因为老人不喝别的 。
李池雨每年带的酒不一样，今年带的是剑南春，去年拿的是海之蓝 。她深谙带酒之道，“不能带太新的品牌，花再多钱，明星代言名气再大，老人也是不认的 。老人只认上过央视的、几十年的老品牌 。”
一年一度的家族聚会，在酒上不比拼财力，也不会过于论长幼秩序 。
老人常把称赞的话放在嘴边，“这个酒很好入口，味道不比茅台差” 。李池雨不会把这样的话当作真心话，知道是老人在表达感谢 。
“好酒喝完，等大家喝到位了，就会上热黄酒或是当地酒厂产的糟烧酒 。这种酒，我们都是成箱成箱地买，用来垫后半场的，怎么喝也不心疼，而且是大家从小喝到大习惯了的味道 。”李池雨说 。
她作为小辈，还是女生，经常会被拉着当作小孩的代表去跟长辈们喝，不过，不会被“灌酒” 。她在酒桌上只有一个任务，就是“说好听话”，给长辈助兴，让老人喝开心了就行，所以，可以拿一些不易醉人的啤酒去敬 。
“别喝饮料了，你要工作了，也该锻炼锻炼喝酒了 。”孟郊记得自己大学毕业的那年春节，第一次被要求在年夜饭桌上端起酒杯，正式地敬一敬长辈们 。只需要喝一两小盅白酒，对于一个山西人来说，不算是展示酒量，倒更像是酒桌礼仪教育 。
其实，孟郊早就对酒感兴趣了 。因为父亲常去参加工友家孩子的满月宴、圆锁宴（地方性“成人礼”）、婚礼，在席中被劝酒，但酒量不佳，所以在他的记忆中，父亲每次参加完宴请，总是回家倒头就睡 。
他纳闷了很多年，“这东西是个啥，怎么喝完就睡了？”于是，从住校时期，就开始少量接触啤酒了 。
在开菠萝财经接触的多位年轻人中，当问到家族聚会的酒桌文化时，大多数人表示，高度白酒是铁打不动的“镇桌酒”；家里长辈不会过于计较晚辈喝多喝少，最较真的是酒桌上的规矩 。
26岁的若云是土生土长的北京人 。每逢过年，她都要在酒桌上给所有长辈倒一圈酒，敬酒的时候要变着花样说祝酒词 。
杯小乾坤大，在她的记忆里，酒桌上的规矩一向很多 。敬酒有长幼尊卑之分，倒酒顺序、倒酒倒几分，敬酒的姿势，每一样都不能出错 。
朋友局“玩得尽兴”：拼酒、酒桌游戏助阵在过年期间的大家族聚会上，年轻人总归和长辈喝不到一起，想喝得放松，还得是和同学、朋友 。
走岂清酿创始人刘硕多年的观察是，过年期间，年轻人在家聚会，可能大多数不喝酒，但如果和自己的同学朋友聚会，叙旧目的为大，又恰逢冬日，有一种喝法是白酒开始，啤酒结束 。
多位年轻人对开菠萝财经说，“朋友局”喝什么比较随意，一般年纪大一点的偏爱白酒，年纪轻一点的热衷啤酒，想喝小众的就选洋酒、精酿啤酒 。
走完亲戚，等到初七初八，谭继超就该跟家乡的小学、中学同学聚一聚了 。酒桌上，摆的是重庆当地的啤酒，不是山城就是国宾 。
“你说你能喝5瓶，我不信 。”“来，比一比” 。生在雾都，谭继超参加的同学局少不了“拼酒” 。
但他在同学面前喝多喝少，更看重心情 。遇到关系好的，他能喝三五瓶，也喝得尽兴，遇到不太熟的，一两杯就打住 。
拼酒也要有度 。家在河南周口的何君在上大学时，就因为拼酒伤了身 。在一场酒局上，他和一位发小偶然间拌了两句嘴，就开始拼酒，喝的是牛栏山，半个小时，两个喝光了三瓶，喝到第四瓶的时候，“对手”喝蒙了，当天差点送医院 。
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