星巴克|星巴克涨价引热议,中国现磨咖啡市场目前到底如何?( 五 )
受访消费者平均每周饮用1.8杯现磨咖啡,大多消费者未来会提高对现磨咖啡的饮用频次 。
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需求场景:消费者喝现磨咖啡的需求场景包括提神、佐餐/饱腹、商务社交、休闲社交/朋友聚会、发现新口味/形式、生活仪式感等
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需求场景:不同的需求场景主要依靠不同的产品进行适配
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目前,中国咖啡市场仍处于相对早期,消费潜力巨大,现磨咖啡高频、刚需、且满足年青一代生活仪式感需求;在各咖啡细分赛道中热点最高,增长潜力可期;“饮品化”和“平价化”是中国现磨咖啡市场的两大发展趋势;本土高性价比咖啡品牌潜力最大,瑞幸咖啡(Luckin)、Manner、挪瓦咖啡(NOWWA)最可能成为中国市场 “平价现磨咖啡新三极(LMN)” 。
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