投稿|百果园再次冲击IPO：争夺“水果连锁第一股”背后，想象力何在？( 三 )
永辉超市创始人张轩松就曾表示，不能说弄个App就是新零售 。对百果园而言，数字化不仅是多业态、多场景布局，更不是简单地上线多款应用，而是组织能力与管理思维的迭代，最终使整个组织架构更趋近于扁平管理模式 。
新零售是场长线战役，更会成为烧钱的“无底洞”，互联网巨头尚且在不断试错中摸索路径，百果园新零售转型又谈何容易？
当然，作为传统的水果连锁品牌，百果园通过线上业务尽可能满足不同消费客群的需求，平台也是在不断挖掘增量市场 。
“找增量”策略是正确的，除线上化之外，百果园还在持续拓宽品类 。
2019年4月，余惠勇就宣布百果园将进军生鲜综合领域，对标亚马逊，从单一品类入手，逐步扩张到全品类商业帝国 。
2020年2月起，百果园率先在华南地区部分城市引入蔬菜品类，目前“熊猫大鲜”上也有蔬菜、海鲜等生鲜品类在售 。
在需求方面，吃饭是刚需，因此蔬菜与肉禽蛋的消费频次明显高于水果，而国内的蔬菜产业链与水果产业链其实面临着相似的问题，百果园还可以复用其在水果领域的供应链经验 。
理想很丰满，现实很骨感 。
百果园要拓展的生鲜领域，亦是部分电商巨头的主要发力点，例如拼多多提出“百亿农研项目”，淘菜菜、京喜等发力建设产地直采链路 。
包含水果、蔬菜品类在内，中国农业产业链还面临着复杂的问题，在产品供销通道上更是如此 。因而，体量、资本实力更为雄厚的电商巨头，在改造产业链上也更有底气、更有实力 。
但对百果园而言，“品类多元化、发力大生鲜”的故事并不好讲 。
在百果园的发展道路上，“上市”会是里程碑的事件，但上市之前，百果园内部业务缺乏多元长板、外部竞争形势激烈的严峻现实，恐难以缓解 。
【投稿|百果园再次冲击IPO：争夺“水果连锁第一股”背后，想象力何在？】最关键的，专注水果生鲜零售的百果园，未来想象力又何在？
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