饮料|饮料无糖就能放心喝？专家：摄入无糖产品仍需有度( 二 )
“虽然代糖饮料在国内市场份额还比较小，但最近三年市场增长率很高，头部知名品牌每年增幅可能超过50% 。”中国食品添加剂和配料协会功能糖专业委员会秘书长、第二届食品安全国家标准审评委员会委员朱路甲介绍说 。
专家：摄入无糖产品仍需有度
无糖类产品销售火爆，但仍有人担心，长期使用代糖产品是否对身体健康有好处？
元气森林有关负责人解释了选用“赤藓糖醇”作为代糖的理由：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量 。该负责人介绍，国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《《食品安全风险解析》汇编(2014-2018年)》，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的 。
“没有任何欲望的满足是不需要付出代价的 。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示 。过去不少人对甜产生了依赖和喜好，如今年轻人的健康意识提高了，他们处在理性和本能抗争的矛盾状态，所以代糖类产品非常火 。
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但长期食用代糖对健康的影响需要提醒人们注意 。比如，阿斯巴甜属于二肽型甜味剂，一些研究提示，它可能会干扰氨基酸代谢，影响到神经递质平衡，例如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平，使神经系统过度兴奋，从而不利于人体的抗焦虑抗抑郁功能 。她在其公众号的文章中表示，从机理上来说，甜味剂让人感觉到甜味，却不能引起血糖的相应增加，属于对人体代谢系统的“欺骗”，这种长期多次的欺骗，容易造成代谢调控机制的紊乱 。
【饮料|饮料无糖就能放心喝？专家：摄入无糖产品仍需有度】“不要因为里面‘没有真正的糖’，就纵容自己对甜味食物和饮料的喜好 。”范志红建议，过度嗜好甜味本身，就是一种不健康的饮食行为，接受天然食物的口味，主要从水果、水果干等天然食物中获得甜味，才是合理的方式 。
财经下午茶综合自每日经济新闻、中国新闻周刊、21新健康
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