孩子|月饼好吃难消化,儿科医生:和孩子一起做个健脾月饼吧

近日热搜#洛阳月饼#,是一家两个孩子,每人饭后吃了一块半月饼后上吐下泻,因孩子的爸爸怀疑是月饼的食品安全问题而投诉到有关部门,所以引起了大家的关注 。
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一、宝宝几岁才能吃月饼?
“三高”月饼不建议0-3岁的宝宝食用,因为3岁以内的肠胃消化功能不完善,很容易造成积食 。建议食用本文后半段的健脾月饼,制作方法请见第四条健脾月饼制作方法 。
3岁以上的儿童,月饼每天食用量不要超过1/4块,建议午餐前吃,如果晚餐后吃月饼,又不能出去活动,极易引起消化不良 。所以饭前已经吃了半块月饼了,建议正餐时吃点粥或素面条就可以了 。
二、各种月饼大PK,谁是最适合宝宝的吃呢?
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◎ 莲蓉月饼:除了糖和油外,含有是莲子,莲子有健脾止泻、养心安神的功效,适合需要补脾气、安心神的孩子 。市售的月饼基本会加入糕粉,尤其莲蓉月饼加的更多一些,这样可以让口感软糯 。糕粉是什么呢?对孩子的消化好不好呢?
糕粉,其实就是糯米粉加工后的一种常用食材,用于月饼、汤圆等,很多中医都推荐糯米健脾,但糯米粉是难以消化的,糯米粉做成食物后,变得更加粘糯,对于胃肠来说,尤其是0-3岁消化功能差的宝宝来说,更是难以消化使其进入肠道进行营养吸收 。这也是月饼不容易消化的原因之一 。
◎ 豆沙月饼:除糖和油外,含有红豆 。红豆有滋补强壮、健脾养胃功效 。
◎ 五仁月饼:同样在馅料时加入大量的糖和油,五仁因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名,核桃仁补肾固精,花生仁可润燥平喘等 。这些坚果60%为脂肪,难以消化,脾胃虚弱的孩子不宜食用 。
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◎双黄月饼:同样的糖和油,有些人说:“蛋黄含有卵磷脂,对大脑有好处,所以双黄月饼适合宝宝吃”,蛋黄是含有卵磷脂,如果你真的在饭后给孩子吃一块双黄月饼,下一顿饭就不建议吃了,因为能量太高,如果运动量不够大的话,肯定消化不良,只因为卵磷脂,让孩子耽误一顿正餐有点不值当,保证每天早上一个鸡蛋就好了,没有必要用月饼补卵磷脂 。
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月饼能量排行榜
100克能量最高:五仁月饼,最高可达706大卡,相当于3碗米饭
【孩子|月饼好吃难消化,儿科医生:和孩子一起做个健脾月饼吧】100克能量最低:冰皮豆沙馅月饼,能量也要达到300大卡,相当于1碗半的米饭
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三、冰皮月饼更好吗?
1个100克的冰皮月饼是326kcal,相当于一大碗的红烧鸡块,实际上冰皮月饼的能量只比普通月饼低15%,仍属于“三高”食物 。
冰皮月饼不适合脾胃虚寒的孩子
冰皮月饼需要解冻后再食用,月饼的温度往往低于25度以下,对于本来脾虚的孩子来说,这是在增加脾胃的负担 。
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这么多月饼都不适合孩子吃,推荐给大家一款,健脾月饼,我把材料和做法都放在下面了,赶紧关注并收藏吧 。
四、健脾月饼
原料:山药50克、莲子10克、茯苓20克、芡实10克、麦芽10克、薏米50、党参10克、山楂10克、白糖一小勺、冰皮月饼预拌粉200克,热水200克 。
制作方法:
1.将山药、莲子、茯苓、芡实、薏米洗净蒸熟,再与山楂、茯苓、黑芝麻、麦芽、党参用破壁机打成粉,或者买现成的熟粉 。

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