鱼腥草|这几种难吃的菜反而让你健康10倍，第一个我就惊呆了！
有些食物因为特殊的味道 ， 被列入“难吃”的榜单 ， 其实这些“难吃”食物的营养价值丝毫不逊色 ， 甚至是营养上品 ， 如果一味拒绝就太可惜了！
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胡萝卜生吃营养最好 ， 如果不喜欢生吃 ， 试试胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖排骨或者炖牛腩 ， 味道都很赞 。
芹菜：
降血压血脂
芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜 ， 有的人光闻味就难受 。芹菜富含黄酮类化合物 ， 降血压、血脂有奇效 。作为一种高纤维食物 ， 芹菜抗氧化能力强 ， 可以有效预防肠癌 。
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芹菜热炒凉拌都可以 ， 做饺子时肉馅中加些芹菜清脆美味 ， 芹菜炒肉、炒香干也是别有风味 。
韭菜：
防止便秘
有人调侃说能一起吃韭菜的都是真朋友 ， 毕竟留在嘴里的味道你懂的~韭菜可不止壮阳这个用处 ， 它还被称为“洗肠草” ， 可以促进肠胃蠕动 ， 能有效防止便秘 。
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韭菜烤着吃那叫一个香 ， 或者做成著名的韭菜盒子 ， 以韭菜、虾仁、鸡蛋拌在一起做馅 ， 用面皮包好 ， 煎至两面金黄即可 。
茼蒿：
安神健脑
茼蒿有一股特殊的清香 ， 接受不了这个味道的人 ， 真的太遗憾了 ， 毕竟茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 能安神健脑、防止记忆力减退 ， 在古代 ， 它可是皇帝才能享用的佳肴 。
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【鱼腥草|这几种难吃的菜反而让你健康10倍，第一个我就惊呆了！】多吃茼蒿 ， 可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状 。凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼蒿都是不错的选择 。
洋葱：
预防骨质疏松
由于味道辛辣 ， 洋葱是一种不受待见的食物 。其实洋葱的营养价值很高 ， 能促进人体新陈代谢 ， 预防骨质疏松 ， 刺激食欲 ， 特别适合中老年人保健 。
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洋葱凉拌木耳 ， 清脆爽口 ， 洋葱牛肉一起炒 ， 味道相互融合得恰到好处 ， 让不喜欢洋葱的人都会爱上洋葱 。
苦瓜：
消肿解毒
苦瓜味苦 ， 很多人都不敢尝试 。常吃苦瓜 ， 可以增强皮层活力 ， 改善皮肤 ， 可以促进血液循环 ， 具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效 。
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苦瓜凉拌 ， 能够最大程度保留维生素 ， 也可以与桔子、南瓜一起榨汁喝 ， 如果受不了苦味 ， 做成苦瓜炒肉、苦瓜排骨汤就好 。
芥末：
杀菌、调节内分泌
芥末辛辣 ， 催泪作用强 ， 我有个朋友曾经被芥末呛得满脸泪 ， 之后再不敢碰芥末了 。芥末不仅仅是调味品 ， 它还是调节女性内分泌 ， 保持脸部红润的营养上品 。
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芥末杀菌效果特别赞 ， 生吃海鲜加点芥末 ， 就不用担心微生物繁衍了！
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