黄能|蛋黄还吃不吃？螃蟹黄能吃吗？胆固醇是不是越低越好？
【黄能|蛋黄还吃不吃？螃蟹黄能吃吗？胆固醇是不是越低越好？】中午正在出发专心致志的做饭 ， 一个微信朋友发来语音 ， 问：蟹黄能吃吗？蛋黄要吃吗？身体里胆固醇是不是越低越好？
这个问题问的很有意思 ， 现在我就分享一下我的心得：
一 胆固醇在身体里起到什么作用？
我们每个人的血液和组织细胞中都含有胆固醇 ， 它是一种身体中每个细胞都需要的“建筑材料” 。60公斤的人 ， 体内的胆固醇含量大约是120克 。
文章图片
然后做菜的时候少放油 ， 而且油要轮换着吃 。再有就是多吃蔬果、每天吃一顿粗杂粮、吃适量的坚果 。每天吃一些豆制品 ， 不含胆固醇 。
每天一个鸡蛋可以放心吃 ， 就算一次吃了2个鸡蛋也没事 ， 又不是顿顿吃2个 。一般人群不是血脂高的 ， 遵循食物多样化 。
文章图片
现在是螃蟹上市季节 ， 一天吃一个螃蟹也是可以的 ， 毕竟蟹黄的量是很有限的 。况且一般经济人群 ， 也不可能每天都吃螃蟹 ， 哈哈 。
碰到过节或者时令食物 ， 适当吃 ， 尝尝鲜和享受美味 ， 也是没问题的 。吃螃蟹的时候配合吃一些姜丝和花椒油做调料也不错 。中和螃蟹的寒性 。
熊苗营养师祝您身体健康每一天 。北京营养师协会理事 CCTV2 《回家吃饭》特邀嘉宾
推荐阅读
- mrna疫苗|【揭秘】mRNA疫苗成功上市，是偶然还是必然？
- 痛风|得了痛风是应该多走路还是少走路？医生教你5招，预防痛风复发
- 槟榔|“软性毒品”槟榔，为何每年还能卖出100亿？怎么不禁止销售槟榔
- 戒烟|靠毅力戒烟成功率能有多少？这个答案你还真想不到！
- 癌细胞|高温“烫死”癌细胞，已被批准临床使用！预防转移还不损伤自身
- 辣椒|吃辣椒到底是降低血压，还是升高血压，看北京大学的最新研究！
- 腿抽筋|腿抽筋就要补钙？盲目吃钙片解决不了问题，还有可能缺了“它”
- 更年期|更年期“修理工”被发现，不是黑豆，若你爱吃，消除潮热，还你“本色”
- 地中海饮食|地中海饮食还能帮男性缓解“难言之隐”，帮肥胖女性降低糖尿病风险
- 癌症|得癌症的人还能再搞对象结婚吗？医生的答案来了……