胃癌|胃癌，为啥在欧美是个“罕见病”？( 三 )
大便呈黑色或带血 。
此外，还有一些危险因素，会增加患胃癌的几率：
经常食用盐渍或烟熏食物
长期胃部有炎症或腺瘤性息肉
吸烟喝酒
焦虑紧张等精神压力
1、烧烤、熏制食品
大家熟知的烧烤、油炸类食品能诱发癌症 。有报道称，30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫 。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原 。
2、高盐、腌制食物
除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系 。世界卫生组织规定的是，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害 。
食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还能使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击 。
最关键的是高盐食物含大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有很强的致癌性，被世界卫生组织列为一级致癌物 。
根据世界卫生组织的建议，为了在满足人体需要的基础上，不增加胃癌发作风险，人每天摄入盐分不应超过5g——刚刚盛满一个啤酒瓶盖的量 。
3、饮酒与抽烟
喝酒很伤胃，还易引起胃出血 。而且喝酒并没有所谓的“小酌怡情” 。2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，任何剂量的酒精都不安全，最安全的饮酒量为0！
胃癌患者中往往男性居多，很多人有多年抽烟史，烟中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质，除了会引起胃癌，还可能诱发肺癌、膀胱癌、口腔癌等多种癌症 。
4、熬夜、焦虑紧张、精神压力大也是诱因
一般来说年龄越大，患胃癌的比例越高 。可是，近年来年轻患者的人数明显增加 。熬夜，作为当代年轻人的“新型毒品”，就是致病诱因之一 。
研究证明，熬夜可以引起内分泌系统和免疫系统紊乱，作息不规律又会影响饮食，很多爱熬夜的人有吃夜宵的习惯，夜宵多是油腻、刺激的食物，让工作了一天的肠胃在夜晚仍得不到休息，刺激胃液大量分泌，久而久之，造成胃黏膜溃疡，甚至逐渐癌变 。
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，最终形成溃疡 。
转自：公众号肿瘤
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