酸汤子|一家9口聚餐,7人死亡!自制酸汤子食材中检出这种剧毒物质

每经编辑:赵庆
央视新闻采访人员从鸡西市委宣传部获悉,10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食) 。调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒 。
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图片来源:央视新闻客户端
经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,未查出氰化物(剧毒类)、有机磷类(农药类)、呋喃丹类(氨基甲酸酯类内吸性广谱杀虫剂)、安定类(催眠)、毒鼠强(鼠药类)等有毒物质,排除人为投毒可能 。经医院化验检测,食物中黄曲霉素严重超标,初步判定为黄曲霉素中毒 。截至目前,共有7名患者经救治无效死亡,2人仍在抢救中 。
相关部门提示:受黄曲霉菌污染的粮食及食品不能食用 。
什么是黄曲霉素?
据健康时报消息,黄曲霉素,是一种毒性极强的剧毒物质,早在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物!其毒性是砒霜的68倍,对肝脏组织的破坏性极强,经常摄入可能增加患肝癌风险 。
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每日经济新闻综合央视新闻、健康时报
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