养生|7种常见的“伪健康食物”,其中就有你爱吃的黑芝麻糊……( 二 )
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图片来源:站酷海洛
扎心真相:
加水果,并不会更有营养 。多数水果麦片都用普通晒干的果干,其中的B族维生素和维生素C损失很多,却含有很多糖 。
非油炸,不等于脂肪含量低,为了口感酥脆,很多水果麦片都是淋油烘烤 。
而能量低的说法,就更是骗鬼了!多数水果麦片的能量在1800~2200千焦/100克之间,是典型的高能量食物 。
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(某款水果麦片营养成分表)
小仙女们想吃它减肥,却可能越吃越胖 。
所以,选麦片,最好直接选配料里只有燕麦片的纯燕麦片,自己搭配水果坚果吃 。
迷惑广告词:
常叫**乳或**奶,号称有营养味道好 。
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图片来源:站酷海洛
扎心真相:
乳饮料并不是奶,而是添加了部分奶的饮料 。
它的蛋白含量(0.7~1克/100克)比纯牛奶(≥2.9克/100克)低很多 。钙含量大概也只有牛奶的1/3 。
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(某款乳饮料营养成分表)
乳饮料基本都会添加白砂糖、果葡糖浆和香精,会增加糖尿病、高血压等慢性病风险,还容易患上龋齿 。
所以,想补钙,纯牛奶、无糖酸奶才更好 。如果觉得无糖酸奶太酸,可以加一些水果块来增加甜味 。
特约作者:谷传玲| 注册营养师
参考文献
[1]杨月欣.中国食物成分表第6版,北京大学医学出版社,2018
[2]王佳, 邢小燕. 含糖饮料摄入与肥胖及代谢性疾病风险的增加[J]. 中华糖尿病杂志, 2014,6(2): 134-136
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