癌细胞|癌细胞是吃出来？提醒：面对这4样食物，还真不是谣言！
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1、烟熏、加工肉类
这是很多人餐桌上最常见的美味，比如中式咸鱼、腊肉、腊肠等 。
殊不知，这类食物在加工的过程中，不仅会产生亚硝基化合物，同时肉类中的油脂滴在明火上与炭火接触、蛋白质经过高温加热后，会产生一系列致癌物，这包括了杂环胺、多环芳烃、苯并芘等 。
这些有害物质飘散在空气中、附着在食物上，越是常年大量食用，后期患癌率也就会越高；
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2、腌制食物
有科学调查表明，东亚国家正是胃癌的重灾区，比如日本、韩国、中国等 。在我国北方习惯吃腌制食物的地区，胃癌病发率也高于了其他地区 。
这是因为腌制食物加入大量盐分，本身就具有高渗透性，可造成胃黏膜损伤、溃疡等问题出现 。
而且，腌制食物还容易产生亚硝酸盐，进入机体后又会转化为一类致癌物亚硝胺 。在慢性病、致癌物共同堆积的作用下，患癌率也会有所增长 。
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3、油炸食物
数据显示，我国发达城市出现肠癌的几率明显高于农村地区，这与饮食逐渐西化有一定关联 。
越来越多的人，喜欢上了各种油炸食物，比如炸鸡、汉堡、薯条等 。油脂在经过高温加热时，产生的油烟中本身就含有致癌物质苯并芘、杂环胺等 。同时食物和油脂发生反应，也会产生2a类致癌物丙烯酰胺 。
而且，油炸食物含有大量脂肪，是让人肥胖的根源之一，而肥胖恰恰就是癌症的危险因素，与肠癌、乳腺癌、卵巢癌等都有密切关联；
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4、酒精
关于酒的传言有很多，比如适当喝酒助睡眠、适当饮酒降血压等，但实际上这些所谓的养生传言根本就没有科学根据 。
相反的，饮酒只会对身体造成伤害，且酒精早已经被入了一类致癌物，一个长期大量酗酒的人，后期可能会出现胃癌、食管癌、肝癌等问题！
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癌症是一个相当复杂的恶性病，且死亡率较高 。
大家在生活中应远离一切可致癌的因素，除了以上四类食物要少吃以上，在平时还应保持规律作息习惯、尽量戒烟戒酒、定期运动、健康饮食，如此才能提高机体免疫力、预防癌症出现 。
【癌细胞|癌细胞是吃出来？提醒：面对这4样食物，还真不是谣言！】
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