横纹肌溶解综合征|年轻女子深夜被送进ICU：再喜欢吃小龙虾，也要注意三点
如今 ， 小龙虾已经成为大众追捧的美食 ， 2018年消费者仅在美团平台上 ， 就吃掉了4.5万吨小龙虾 。什么概念 ， 把这些小龙虾首尾相连 ， 可以绕地球赤道3圈 。
但其实 ， 好吃的东西也存在风险 ， 比如 ， 小龙虾最常见的就是横纹肌溶解综合征 。
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3、在外就餐时 ， 选择去正规、干净卫生的餐馆吃小龙虾 ， 最好不要去街头摊档 。
延伸阅读：虾青素能够抑制结肠癌转移
小龙虾能致病 ， 但也有研究发现 ， 它有可能可以帮助抑制癌症转移 。
2019年7月1日 ， 韩国嘉泉大学的研究人员发表了一篇论文研究：研究通过高通量药物筛选将虾青素鉴定为一种新型癌细胞转移抑制剂 。这项研究提供证据表明 ， 虾青素能够抑制结肠癌的转移 ， 虾青素可能对转移性结直肠具有治疗活性 。
通过吃小龙虾 ， 就能获得足够的虾青素吗？实际上 ， 小龙虾体内的虾青素主要积累在虾壳中 ， 真想防癌的话 ， 吃虾壳的可能性要比虾肉高得多 。但要吃多少才能达到防癌效果 ， 这些都是未知 。
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就目前结论而言 ， 相关的临床数据还未得知 ， 目前也仅在小白鼠身上进行了实验 。所以还是不要过分迷恋市场上所谓的虾青素保健品 ， 也不要以为常吃小龙虾就是抗癌防癌 。
参考资料：
[1] 《吃完小龙虾外卖 ， 女子半夜胸痛不已 ， 还进了ICU》. 南国今报.2020-09-13
【横纹肌溶解综合征|年轻女子深夜被送进ICU：再喜欢吃小龙虾，也要注意三点】[2] 《关于“小龙虾病”和“横纹肌溶解综合征”的那些事儿……》. 无锡疾控 .2016-07-25
[3] 《小龙虾居然能防癌？咱也不知道 ， 咱也不敢问！研究表明虾青素能够抑制结肠癌转移》. iNature .2019-07-04
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