自身免疫性疾病|凡人张：为了这个胃病，我禁食一年( 二 )
6.坚果和种子：所有坚果和种子以及衍生自它们的食物，例如面粉、黄油、可可和基于种子的香料，例如香菜、小茴香、胡芦巴、芥末和肉豆蔻;
7.某些饮料：含糖饮料和酒精、含糖咖啡;
8.加工过的植物油：菜籽油、花生油玉米油、棉籽油、红花油、大豆油或葵花籽油;
9.精制或加工的糖：蔗糖或甜菜糖，玉米糖浆，糙米糖浆和大麦麦芽糖浆；还包括糖果，苏打水，糖果，冷冻甜点和巧克力，其中可能包含这些成分;
10.食品添加剂和人造甜味剂：反式脂肪、食用色素、乳化剂、增稠剂，以及人造甜味剂，例如阿斯巴甜、安赛蜜等;
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可以吃的食物
1、除了茄属植物和藻类之外的蔬菜;
2、少量新鲜低糖水果（每天最多摄入10–40克果糖，相当于是1-2份）;
3、地瓜、芋头，山药这类块茎;
4、最少加工的肉类：富含omega-3脂肪酸的优质海鲜、内脏肉和家禽（可能的话，肉应该是野生的、草食的或牧场饲养的）;
5、富含益生菌的发酵食品：非乳制品发酵食品，如康普茶、泡菜、酸菜和椰子开菲尔；益生菌补充剂也可以食用;
6、健康脂肪（鳄梨、橄榄油、椰子油、动物脂肪等）;
7、某些草药和香料：只要它们不是来自种子;
8、醋：香醋，苹果醋和红酒醋，只要不含糖分;
9、天然甜味剂：枫糖浆和蜂蜜，适量;
10、某些茶：绿茶和红茶，平均每天最多摄入3-4杯;
11、骨头汤;
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AIP饮食的效果怎么样？
尽管对AIP饮食的研究有限，数据很少，但很多的证据发现，它可以减轻自身免疫性疾病的炎症和症状 。
AIP饮食有助于治愈肠漏
健康的肠道通常具有低渗透性，可以充当良好的屏障，防止食物和废物残留泄漏到血液中 。
但是，高渗透性的肠道会让异物进入血液，进而引起炎症 。
患有自身免疫性疾病的人的肠道就是高渗透性的，经常会出现肠道渗漏 。
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少数研究发现，AIP饮食可能有助于减轻炎症或由其引起的症状，至少在部分患有某些自身免疫性疾病的人群中 。
这个研究，AIP饮食前6周是消除阶段，随后是5周的维护阶段，主要吃AIP饮食中可以吃的食物 。
实验共有15名成年受试者参加，包括9名CD参与者和6名UC参与者；47％的研究参与者在基线时接受了生物疗法或者免疫调节 。
其余患者采用美沙拉敏治疗（47％）或不使用药物 。
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总体而言，到第6周，有73％的患者实现了临床缓解，并在5周的维持阶段保持了缓解 。
可能减轻炎症和某些症状
在15个IBD患者中进行11周的AIP饮食，研究发现，IBD相关症状显著减少 。
同样，一项小型研究使IBD患者遵循AIP饮食11周，参与者报告称，这项研究在3周内就显着改善了排便频率，压力以及进行休闲或运动活动的能力 。
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尽管这类研究很少，很少，只在一小部分患有自身免疫性疾病的人群中进行，在做出强有力的结论之前，需要进行更多的研究 。
但是，对于有许多遵循AIP饮食的人说，他们的感觉得到了明显改善，并减轻了自身免疫性疾病的症状 。
AIP饮食是如何进行的？
一般来说，AIP饮食包括2个阶段 。
第1阶段：消除阶段
首先、完全避免AIP严禁食用的食物，然后谷物、豆类、坚果、种子、茄属植物、鸡蛋和乳制品 。
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