免疫|夏天易着凉，免疫力下降，试试吃这四种食物，增强免疫力
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海藻包括海带、紫菜、裙带菜、海苔等一些海产植物，海藻类食物可以抗病毒，果胶可以预防白血病和促进肠道健康；富含的钾元素可以调理血压；碘元素可以改善大脖子病等等 。
而近年来科学家还发现海藻类食物可以降低胆固醇、预防乳腺癌等 。海藻类食物益处良多，但脾胃虚寒者应谨慎食用 。
菌类食物
【免疫|夏天易着凉，免疫力下降，试试吃这四种食物，增强免疫力】
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菌类食物是一个庞大的家族，包括香菇、草菇、平菇、鸡腿菇、木耳、银耳等 。菌类食物的特点是味道鲜美、口感劲道 。所以菌类食物又有素肉的称呼 。
对于人体来说菌类食物中富含丰富的单糖、多糖和双糖等，其中的高分子多糖还可以提高人体的免疫力 。
菌类富含的大量蛋白质，可以在补充人体所需的同时避免动物脂肪和胆固醇带来的威胁，而其中的氨基酸达到17种以上，包括人体必需的8种氨基酸 。这些氨基酸还提供了鲜美的味道 。
菌类食物的营养价值高还源自于其中丰富的维生素、矿物质和微量元素，其中的B族维生素、维生素C和维生素D含量极高，而矿物质包括铁、锌、硒等 。
新鲜蔬菜
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食物新鲜与否直接关系到人体的健康程度，新鲜的蔬菜更可以补充人体的维生素、膳食纤维和水分 。
而长时间保存后的蔬菜，其中的维生素会大量丧失，甚至会滋生出不利于身体健康的细菌 。
自：禅视界
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