医疗|“贪吃”正在害死你！一个震惊世界的医学新发现！
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长命功夫长命做，长命豆腐长命磨 。在所有爱的表达中，劝你“多吃点”，很可能是最不好的一种 。
南方人比北方人长命
广东人最长命
最近看了一篇很有意思的文章：
文章出自世界著名的医学杂志《柳叶刀》，讨论中国人的寿命 。文章说，中国人的平均寿命在过去25年增长了8.5岁，这是一个很大的成就 。
但中国人的平均寿命却存在着明显的地域差异，总体来说：南方地区比北方地区要长，平均寿命排名前三的，是海南、上海和广东，排名前十的省份里，只有两个北方省份（山东和河南） 。
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你可以将莱伦氏综合症理解为是侏儒症，但朗格教授发现了一个惊人的事实：莱伦氏患者身材虽然矮小，但他们竟然不会患诸如糖尿病或者癌症！
他们会抽烟喝酒吗？会，和所有西方人一样 。
他们注重饮食吗？不会，也和所有西方人一样 。
关键在他们体内的生长激素IGF-1，也就是胰岛素样生长因子-1水平极低 。
由于生长激素少，所以他们长得矮小；但也由于生长激素少，所以他们体内细胞分裂次数也少 。
什么意思呢？从本质上来说，人的衰老，其实就是细胞不断分裂的过程 。细胞分裂的次数是有限的，越快分裂的细胞，越快衰老 。
从整体来看，人体细胞分裂越快，越容易衰老 。
生长激素少的人，他们细胞分裂比一般人缓慢，衰老过程比一般人也慢 。而且，由于新细胞的产生缓慢，我们的身体会将能量转向另外的用途——
修复受损细胞，而且会修复损伤的DNA 。修复损伤的DNA有什么意义？它可以预防癌症的产生 。
癌症就是因为细胞DNA受损，导致复制异常，进而产生出了疯狂分裂的细胞 。
因此说，IGF-1的减少，会让人不仅衰老缓慢，而且身体始终处于良好的状态 。
这跟饮食有关系吗？当然有 。
从莱伦氏综合症患者的例子，我们可以反推出正常人的情况：
我们吃饭的作用，就是为身体提供能量 。身体的能量，主要是用来维持细胞的分裂 。吃得越多，蛋白质吸收越多，越会刺激IGF-1的生成和作用 。
也就是说，吃得越多，你的身体越有能量，也越有多余的能量全速迈向衰老，乃至疾病和死亡 。
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stay foolish，stay hungry
说了那么多，终于到重点部分了，我们应该怎么吃呢？
找了很多资料，我总结了一个“黄金八原则”，你只用看这一个总结，就知道该怎么吃了：
黄金八原则：
1，饿着要比撑着好，瘦的要比胖的好
这句话是年近90的肿瘤学家孙燕院士说的 。
实际上你不需要每一顿都吃得那么饱满，每天只吃七分饱就够了 。
怎么判断自己吃了七分饱？那就是按照你自己的用餐规律，如果在两餐之间不需要吃其它东西，一天只需要三餐，那就证明你上一顿吃的是七分饱了 。
度的把握，你要自己慢慢尝试、慢慢适应 。
2，适当饮食的开始，是减少一口
怎么锻炼自己吃七分饱？那就是从减少一口开始 。
什么叫一口呢？比如说，八粒开心果是一口，十粒花生米，也是一口 。如果吃饺子，半只饺子就是一口 。
如果你吃什么都注意少吃一口，你吃什么都无所谓 。就像年近90岁的中南海门诊部主任王敏清医生说的：
不要愧对自己的嘴 。爱吃肉就吃肉，爱喝酒就喝酒 。喜欢吃就吃，吃什么都无所谓，只要每次都少一口，别贪多，吃到七分饱就没问题 。
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