蜂蜜|这种蜂蜜到底是何方神圣？不仅养胃还能抗击口腔炎症
麦卢卡蜂蜜产于澳大利亚和新西兰，由为当地的麦卢卡灌木授粉的蜜蜂酿造而成 。蜂蜜倡导者认为它可以治疗伤口感染和其他疾病 。
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一、蜂蜜的治疗作用
自古以来，蜂蜜就被用于多种疾病的治疗 。直到 19 世纪末，研究人员才发现蜂蜜具有天然的抗菌特性 。
蜂蜜可以防止细菌造成的伤害 。有些蜂蜜还能促使特殊细胞的产生，这些细胞可以修复被感染损伤的组织 。蜂蜜有消炎作用，可以迅速缓解疼痛和炎症 。
但并不是所有的蜂蜜都是一样的 。蜂蜜的抗菌性能取决于蜂蜜的种类，以及收获的时间和方法 。有些种类的药效可能是其他种类的 100 倍 。
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二、麦卢卡蜂蜜的成分
大多数蜂蜜中的过氧化氢赋予了它们抗生素的效果 。但是有些种类的蜂蜜，包括麦卢卡蜂蜜，也含有其他抗菌成分 。
麦卢卡蜂蜜的主要抗菌成分是甲基乙二醛（MG） 。大多数蜂蜜中含有化合物甲基乙二醛，但通常含量很少 。
在麦卢卡蜂蜜中，甲基乙二醛由另一种化合物二羟丙酮转化而来，这种化合物在麦卢卡花的花蜜中含量很高 。
甲基乙二醛浓度越高，抗生素效果越强 。
蜂蜜生产商有一个评价麦卢卡蜂蜜效力的评级表 。该评级被称为 UMF，代表独特的麦卢卡因子 。
UMF 等级可以反映出甲基乙二醛的浓度 。效果足够强能起到治疗作用的麦卢卡蜂蜜需要至少 10 UMF 的评级 。该水平或以上的蜂蜜被称为“UMF 麦卢卡蜂蜜”或“活性麦卢卡蜂蜜” 。但是从医学角度看，医生和研究人员不确定这一评级是否有意义 。
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三、如何使用麦卢卡蜂蜜
麦卢卡蜂蜜的主要医疗用途是敷在伤口上 。它通常用于治疗小伤口和烧伤 。营销方还倡导麦卢卡蜂蜜可用于许多其他疾病，包括：
预防和治疗癌症
降低高胆固醇
降低体内炎症
治疗糖尿病
治疗眼睛、耳朵和鼻窦感染
治疗胃肠道问题
但人们不确切知道它是否适用于这些疾病 。
用来治疗伤口的蜂蜜是医用蜂蜜 。它经过特殊消毒和处理成为一种敷料 。所以您不应该使用储藏室里的麦卢卡蜂蜜来进行急救 。伤口和感染应由卫生保健专业人员进行观察并治疗 。
四、麦卢卡蜂蜜的科学研究
近期的几项研究表明，当麦卢卡蜂蜜被用于伤口和腿部溃疡时，它是有益处的 。研究还表明，它可能有对抗感染，促进愈合的作用 。
但并不是所有的研究都表明它有助于治愈溃疡 。还有人担心麦卢卡蜂蜜可能会延迟糖尿病造成的溃疡的愈合 。
《天然药物综合数据库》将蜂蜜列为治疗烧伤和创伤的“可能有效”药物 。《科克伦评论》指出，与传统敷料相比，蜂蜜可以缩短轻度烧伤和外科伤口的愈合时间 。但他们也表示，在这方面还需要做更多的研究 。
最近的另一项研究表明，麦卢卡蜂蜜可以通过减少牙菌斑的堆积来预防牙龈炎和其他牙周病 。在一些早期的研究中，麦卢卡蜂蜜被认为有助于预防因为癌症的放疗和化疗导致的食管炎症，但最近的研究显示它并不比标准疗法更有效 。
蜂蜜可能有另一个好处，不像抗生素，它似乎不会导致耐药细菌 。那些所谓的“超级细菌”是在反复接触普通抗生素后产生的 。治疗它们需要特殊的抗生素 。
但大多数关于麦卢卡蜂蜜的研究都是在少数人身上进行的，而且到目前为止，还没有研究表明麦卢卡蜂蜜有助于降低胆固醇或能平衡肠道细菌 。目前也没有大型研究关注麦卢卡蜂蜜对癌症、糖尿病或真菌感染的影响 。
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