味精|味精是化学合成品且致癌,鸡精好吃又健康?很多人都不知情
日常生活中,我们想要制作各种各样的美食,就不得不借助调味品 。说起味精,是家喻户晓的调味品 。
但是最近几年,无论在生活中还是在网上,关于吃味精有害的议论很多,持这种观念的人大多认为味精是化工合成品,吃味精对健康有害 。
味精真的有害吗?
味精能提鲜还得谢谢它的主要成分,一种钠盐,名为谷氨酸钠,在天然食物中也有它 。
味精的生产工艺和酿酒、制醋类似,都是通过生物发酵粮食等原料生产而成的,我们现在所吃的味精几乎都是发酵甘蔗、甜菜以及淀粉等物质获得的,所以说味精是化工合成品也是错误的 。
【味精|味精是化学合成品且致癌,鸡精好吃又健康?很多人都不知情】
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