骨质疏松|比钙片强十倍的家常菜,远离骨质疏松,吃它就够了!

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鸡蛋含有优质蛋白 , 其钙含量也较高 , 而青椒中富含维生素C , 两者一块炒 , 不但色泽美观 , 还能提高钙的吸收率 。
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4、紫菜腐竹汤
补钙健骨完美搭配
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钙与镁就像一对双胞胎 , 总是成双成对地出现 , 当钙与镁的比例为2∶1时 , 最利于钙的吸收利用 。
腐竹是富含钙的豆制品之一 , 而紫菜被称为“镁元素的宝库” , 两者一起煲汤 , 可谓补钙健骨的完美搭配 。
5、醋溜小油菜
促进钙的吸收利用
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 , 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。
而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 , 促进钙的吸收利用 。此外 , 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
6、黄豆炖猪蹄
促进钙沉积与吸收
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黄豆钙含量丰富 , 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 , 可以作为钙沉积的骨架 , 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。
需要提醒的是 , 猪蹄中饱和脂肪含量较高 , 不宜常吃 。
钙对于每个人来说 , 都是非常重要的 。中老年人补钙一定要避开一个误区 , 才能保证身体健康 。
补钙误区:钙补得越多越好
许多老人误认为 , 钙补得越多 , 吸收得也越多 , 形成的骨骼就越多 , 其实不是这样 。
通常 , 年龄在60岁以上的老年人 , 每天需要摄入800毫克的钙 , 过量补钙并不能变成骨骼 , 反而会引起并发症 , 危害老人健康 。
钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收 , 进入血液 , 形成血钙(即血液中钙的含量) , 再通过骨代谢 , 把血钙进行钙盐沉积 , 形成骨骼 。
不是说钙吃得越多 , 形成的骨骼就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定水平 , 过多或过少都不行 。
过量补钙 , 血液中血钙含量过高 , 可导致高钙血症 , 并会引起并发症 , 比如肾结石、血管钙化等 。
要避开这个误区 , 最好的选择就是食物补钙 , 把上面这些家常菜作为补钙的来源 , 就不会引起钙过量 。
另外晒太阳对钙的吸收也至关重要哦 , 相信看了上文以后 , 中老年朋友们 , 对于如何正确的补钙都有了一定的了解了吧?
钙对我们人体来说非常重要 , 赶紧把这些家常菜放到您家的餐桌上吧 。
来源:药食健康
审核:王晓君
编辑:李春芳

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