胰腺炎|让人“生不如死”的胰腺炎，死亡率为何这么高？它能把自己消化掉
住院半个多月，44岁的潘先生现在已经好转，各项指标逐渐正常，可以出院了 。他再也不敢回想，这半个月自己经历的惊险时刻 。
指导专家：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 王蔚虹
*本文真实病例仅供参考，如需治疗请咨询医生，切勿自行用药
01 以为是“胃病”，却进了ICU
10月的某天早上，潘先生吃了两根油条就去上班了 。上午10点多，他的肚子有些微微疼痛，以为是胃病犯了没在意 。午饭时，他在食堂吃了一盘牛肉炒饭后，肚子开始剧烈疼痛，呕吐不止 。
直到此时，他还以为自己是胃病犯了，没想到事情急转直下 。
到了医院经检查，潘先生的尿淀粉酶10477u/L，血淀粉酶指标高达1567mmol/l，是正常数值的十几倍，炎症指标均异常升高，甘油三酯更是超出了检测范围……
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急性胰腺炎的可怕之处在于，它可能会让胰腺一夜之间消失 。
胰腺分泌出来的消化液，几乎能溶解身体内的所有器官组织，患者在重症胰腺炎的情况下，消化酶会被异常激活，胰腺就会开始“消化自己”，危及全身器官，这也是很多重症胰腺炎患者出现脏器衰竭的原因 。
因此，一旦被急性胰腺炎“缠上”，体验可以说是“生不如死”了 。
二、这5个症状，十有八九是胰腺炎，尽快检查一下
那么急性胰腺炎发生的时候，会有什么样的症状呢？
1.腹痛
腹痛是最早出现的症状，经常发生在极度疲劳或者暴饮暴食之后，一般上腹正中或偏左部位突然发作，可持续进行性加重，如同刀割一般的疼痛 。
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2.恶心呕吐
起初，呕吐物会是进入食物胆汁样物，病情会进行性的加重，且发作频繁 。在进入肠麻痹后，吐出物会为粪样，一般进程较快 。
3.黄疸
在急性水肿型胰腺炎中出现黄疸症状的比较少，只有四分之一，急性出血性胰腺炎出现黄疸的会比较多 。
4.脱水
在肠麻痹、呕吐之后，往往会引起脱水 。重症胰腺炎可以在短时间内引发严重的脱水和电解质紊乱，出血坏死型胰腺炎在发作数小时到十多小时就可以有严重的脱水 。
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5.发热
胰腺大量炎性物质渗出，使得胰腺坏死和局限性脓肿，患者可以出现不同程度的发热 。轻症胰腺炎的体温一般在39℃以内，3~5天即可下降 。重症胰腺炎体温会在39~40℃，常伴随谵妄，可持续数周不退，还会出现毒血症 。
三、急性胰腺炎之后，警惕胰腺肿瘤
急性胰腺炎的常见病因包括肿瘤 。
研究发现，早期胰腺肿瘤，也就是癌前病变，与急性胰腺炎有密切相关性 。这些早期肿瘤在形成后，可能会直接堵塞胰管，或者分泌的粘液使得胰管引流不畅，导致胰酶积蓄过多引发自身消化，导致急性胰腺炎 。
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四、避免胰腺炎，要远离4种饮食
·暴饮暴食
暴饮暴食，消化液会分泌得过于旺盛，使得胰管内的压力增高，胰液和胆汁可在胰腺内汇合，无法正常引流，从而激活胰液中的消化酶，引发胰腺自身消化 。
·油荤食物
胰腺炎患者容易发生脂泻，也就是稍微吃点油荤就会发生腹泻 。油腻食物本就不容易消化，还会刺激胆汁的分泌，胆汁又能激活胰腺的消化酶，食用油荤食物会使得病情加重 。
·饮酒
【胰腺炎|让人“生不如死”的胰腺炎，死亡率为何这么高？它能把自己消化掉】酒精会刺激胰腺分泌大量胰液，在大量胰液来不及引流或者引流受阻时，就会发生胰腺的自我消化，急性胰腺炎要忌饮酒 。
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