蒸鱼不只是单单加水一蒸,这样蒸出来的鱼肉质鲜嫩,肉质鲜嫩

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然后预备一个小碗,在小碗内倒入两茶匙生抽,一茶匙醋,一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌平均制成调料汁;在.蒸锅里加水,等到水开了以后在放入鱼盘,并且放入调料汁同时大火蒸7-8分钟之后把火关掉,闷至5分钟后开盖;趁热将调料汁淋在鱼身上,就可以出锅了,这样蒸出来的鱼,不仅味道鲜美,而且肉质鲜嫩 。
所以在做清蒸鱼别在只傻傻加水!只要做好这一步,鱼肉不只不腥,不老,肉质也会更加的鲜嫩 。大家学会了么
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