外卖|顶尖环境教授：别用塑料袋装外卖，塑料越热，越容易变胖，出大事( 二 )
科学家认为，BPA具有类似雌激素的作用，可能会增加在子宫内接触它的人患乳腺癌、前列腺癌和其他癌症的风险 。
2015年的一项研究就发现：胎儿接触BPA，可能对某些器官的致癌作用产生长期影响，最终导致激素相关癌症的发展 。
此外，科学家还发现：BPA可能会干扰化学疗法在乳腺癌治疗中的有效性 。
哮喘
2016年发表的一项研究综述中发现：出生前接触BPA，会增加喘息和哮喘的风险，特别是如果发生在妊娠中期 。
文章图片
此外，科学家也曾发现，低剂量的BPA暴露，也能与心血管疾病之间产生关联，这可能涉及到心律不齐、动脉粥样硬化、血压变化等等 。
低水平接触BPA也会诱发胰岛素抵抗，甚至，影响体重 。
当然，BPA并不是唯一让人担忧的物质，还有更多：
邻苯二甲酸酯
邻苯二甲酸酯是塑料柔软剂，在玩具、食品包装袋、壁纸、清洁剂、润滑油、指甲油、头发喷雾剂等产品中都可能遇到 。
邻苯二甲酸酯具有直接毒性，还可能导致生殖畸形、发育障碍、哮喘、过敏等等 。
文章图片
PET（聚对苯二甲酸乙二酯）
在水瓶、软饮料、果汁瓶、花生酱容器、调味瓶等等中，也会遇到一种名为PET的物质 。
这种被判定“安全”的塑料，其实也是一种激素破坏剂 。
当PET制成的容器，长时间暴露于高温或者阳光下时，会向内装的液体或食物中浸出有毒的类金属锑 。
PVC（聚氯乙烯）
PVC通常用于制造保鲜膜、酸奶罐等等，它在生产中涉及使用到的有毒化学物质可能包括：氯、二恶英和邻苯二甲酸酯 。
这使得它可能跟消化系统、肝脏问题、胃溃疡、皮肤病等有关 。
DEHA（己二酸二乙基己酯）
用于快餐、肉和奶酪的包装，会破坏激素并影响生殖系统，与哮喘和发育问题也有关 。
文章图片
聚苯乙烯
你可能通过食品托盘、外卖食品容器、一次性杯子等接触到聚苯乙烯 。
聚苯乙烯可能含有2种有毒化学物质，即苯乙烯和苯，它们与癌症、神经破坏、肝损伤等有关 。
那么，加热的话，会让你接触到更多“毒素”么？
塑料越热，危害越大
亚利桑那州立大学生物设计研究所，环境卫生工程中心主任Rolf Halden说：“塑料越热，（其中的化学物质）就越能进入食物或饮用水中 。”
Thehotter it gets, the more the stuff in plastic can move into food or drinking water.
文章图片
举个例子，当你用聚苯乙烯制作的容器来盛装热食或饮料时，热量会促使其中的化学物质分解进入食物中，这些物质最终会被吸收到血液和人体组织中，通常存储在体脂中 。
2019年，食品安全监管机构德国联邦风险评估研究所（Bfr），发布的一篇报告中就警告：
不要将塑料餐具放在热饭上，否则有吞食大量有毒化学物质的危险 。
Keepyour plastic utensils away from piping hot meals or risk ingesting a slew oftoxic chemicals.
文章图片
许多塑料汤匙、打蛋器、铲子等都含有有害物质，称为低聚物，它们会在70°C以上的温度下浸入食物中 。
如果大剂量摄入，这些人造化学物质可能会引发肝脏和甲状腺疾病，也与不育、癌症等有关 。
还会让你长胖，因为塑料中的化学物质是人体内的内分泌干扰物，塑料中的双酚A或BPA会破坏人体的新陈代谢，从而使人们容易肥胖 。
推荐阅读
- 外卖|上海一餐饮广场污水横流、厨子赤膊！外卖小哥都看不下去了“脏得不得了”
- 新余|脏乱差！新余打掉一家米粉黑作坊，生产环境不堪入目
- 长寿|如何才能健康长寿？3名顶尖院士送给老人的“长寿经”，值得细读
- 糖尿病|你家的不粘锅还安全吗？公卫专家述评导致糖尿病和肥胖的环境因素
- 北方|偷走北方人寿命的，到底是基因还是环境？夺命杀手还有它！
- 外卖|西安小伙每月点外卖花5000多元，体重飙至380斤，睡觉要靠呼吸机
- 外卖|小伙一个月点外卖花5578，医生：腹围比我身高还要高
- 外卖|常见的塑料、泡沫、铝箔的外卖盒都是怎么做出来的？
- 外卖|我们，要好好吃饭。
- 癌症|提醒：处于这6种职业环境的工人，面临癌症的风险较大，有你吗？