外卖|我们，要好好吃饭。
5月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行“满月” 。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰” 。这部“发布之日起立即实施”的法律，让反食品浪费从道德层面的倡导变成有法可依 。
近期，全国各地市场监管部门相继发布执法案例，既是对市场主体行为的约束，也是依法对拒绝浪费食物的提醒 。如，广西桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题，因其将许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理而被当场下达《责令改正通知书》，要求限期改正食品浪费行为；南京一面包店丢弃“长度未达统一标准”的牛角包，其负责人也因此被约谈 。
不久前，被尊称为“杂交水稻之父”的袁隆平院士逝世，享年91岁 。他的一生，都在追求着“发展杂交水稻，造福世界人民” 。他的离世，引发世人对眼前“一日三餐，米饭弥香”的幸福日子的感慨与感恩，更引导着世人对如何珍惜粮食的思考 。
好好吃饭，不浪费！
这句简短而掷地有声的话语，成为不少年轻人对袁老的郑重承诺 。
好好吃饭，不仅仅是一日三餐，更囊括了每个人日常生活中关于食物的方方面面，珍惜每一粒米、每一棵菜、每一个面包……事实上，不浪费既是一种传统美德，还可节约成本、节省日常开支 。往大了说，更有利于保障我国的粮食安全 。
《反食品浪费法》实施“满月”，长沙各方的落实情况如何？市民的节约意识是否有了进一步提升？在节约粮食与保持出品品控之间又应该如何平衡？我们一起来寻找答案 。
文章图片
▲5月27日，长沙一家餐饮店的点菜区张贴着“厉行节约 反对浪费”的宣传标识 。采访人员 潘显璇 摄
在长沙市芙蓉路八一桥附近的拾月湘礼餐厅，入口处张贴着“一食一饮当节俭”的标识，餐桌上也贴有“诚信经营，勤俭节约”等宣传语 。附近的帅鲜E族、外婆家、好粥道等餐厅，都在门口或餐桌上张贴了诸如“浪费可耻，节约为荣”“培养节约习惯，制止餐饮浪费”等标语，提醒客人拒绝“舌尖上的浪费” 。
过去，长沙人请客吃饭，会按“N（就餐人数）+2”的思路点菜，采访人员发现，在筷乐潇湘、新长福等餐饮店，已经推行“N-1”点餐模式，引导顾客适量点餐 。“请客吃饭还是讲究面子的，因为担心菜少，往往会多点，结果就浪费了 。服务员引导顾客适量点菜、少了再加是比较好的 。”在新长福就餐的陈先生说 。
不过，走访中，采访人员发现，也有部分餐馆未张贴相关标识 。位于福庆街的午禾食堂、体育馆路的绿园饭店以及真粥源，店内均未见张贴任何反食品浪费的标识 。在大米先生万达广场店，只有店内偏僻角落处张贴了一份提倡“光盘”的宣传海报，但就餐的顾客很难注意到 。
针对部分饭店尚未张贴相关提示的情况，湖南睿邦律师事务所律师刘明建议，相关主管部门可以定期进行检查监督，要求商家及时进行整改 。
鼓励光盘行为
有餐饮店真金白银奖励“光盘族”
除了常规的“入眼入耳”的反浪费提示外，长沙一些餐厅还推出了不少其他举措来引导消费者避免浪费 。
5月27日晚，采访人员在长沙市开福区佳尝便饭月湖店看到，一张张光盘行动主题的公益广告贴在点餐区、卡座上，很是显眼 。店里的肉类、海鲜都是称重卖，甜点小吃则是根据数量计算价格 。店里有半份菜供顾客选择，菜量减半，价钱也减半，受到不少顾客追捧，比如有机鱼头这道菜，一份的价格为120元，半份则只需60元 。
在外卖平台，该店以优惠价的方式推荐小碗菜，平均每份小碗菜在10元左右 。此外，该店还免费为顾客提供打包盒，并推出了光盘行动优惠奖励，每桌参与光盘行动的顾客能收到该店的29元优惠券，下次消费时即可使用，这种节俭用餐的方式一经试用便受到欢迎 。
推荐阅读
- 高血压|世卫组织发布新版高血压用药指南，了解7个要点，有助稳控血压
- 血压|60岁以上血压多少算正常？血压到多少需要吃降压药？为你讲出实情
- 性激素|对女生最重要的 3 种性激素，影响生育和衰老，90％的人不知道
- 口腔科|拔鱼刺，请不要到口腔科
- 癌症|经常生气和得癌症有关系吗？今天给了个准话儿，爱生气的人要改改
- 糖尿病肾脏病|中国糖尿病肾脏病防治指南（2021年版）发布，要点一览！
- 睡眠|睡前玩手机停不下来？过不了多久，你可能要面临三种“难堪”
- 孩子|4岁男孩在幼儿园被噎身亡！“黄金5分钟”的急救方法，再忙也要学！
- 牙刷|刷牙前，牙膏要不要沾水？选牙刷必看这4点，不然牙齿“越刷越黄”！
- 疫情|疫情暴发600天：我们再也回不去了吗？