早餐|不吃早餐，心血管病风险高八成！还会惹来其他5种病
较真要点：研究显示与每天吃早餐的人相比，从不吃早餐的人的心血管死亡风险约升高87%，总死亡风险约升高19% 。
一顿好早餐能点亮一天的光 。但现实是很多人宁愿花时间赖床，精心梳洗打扮，也不能拿出十分钟认真吃个早餐 。
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为什么不吃早餐心血管病风险高？
不吃早餐可导致众多心血管危险因素，如肥胖、高血压、血脂异常、血糖升高和代谢综合征 。这些都可解释为何不吃早餐增加死亡风险 。
心血管疾病是全球头号死因 。研究者称：“吃早餐是促进心血管健康和预防心血管发病率、死亡率的重要且简单易行的方式 。”
除了伤血管，不吃早餐招来5种病
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长期不吃早饭，各种病就会不请自来：
01
胃炎、胃溃疡
不吃早饭对消化系统的危害排在第一位 。
正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道 。第二天若不好好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层 。
长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病 。
02
低血糖
经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低 。
如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，对肌肉和肝脏会产生负担，典型的表现就是四肢无力 。
此外，一些人当血糖供应不足时，就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足，人会出现疲倦、晕厥等表现，严重损害大脑和心脏 。
03
体重增加
英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（约22斤） 。
早餐吃得多，会增加人体能量消耗，产生更强的饱腹感，减轻对甜食的渴望，总体上更加健康 。
04
【早餐|不吃早餐，心血管病风险高八成！还会惹来其他5种病】增加胆结石风险
空腹的时候，胆汁容易淤积，有可能引起结石症状 。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石 。
甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石 。
05
月经不调、盆腔炎
不吃早餐，会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经 。
一顿合格的营养早餐长这样
早餐不仅要吃，还要吃好吃对，才能保证一天的活力 。
吃早餐时间过晚，延迟身体启动的新陈代谢功能 。建议在起床后1小时内吃早餐，15分钟内吃最佳 。
一顿充满活力的完美早餐，需要包含以下几类食物 。
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1.碳水化合物；2.蛋白质；3.卵磷脂；4.维生素及矿物质 。
根据以上原则，推荐两款活力早餐：
1杯牛奶+1个鸡蛋+2片全麦面包+1个西红柿 。
1杯豆浆+1个烧饼夹牛肉生菜+1小把坚果（核桃、松子等） 。
＋
富含碳水化合物的食物
面包、馒头、杂粮粥等各种主食 。碳水化合物可直接转换成脑部必需的“燃料”——葡萄糖，支援大脑做每一件事，如思考、记忆、解决问题 。
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葡萄糖供应充足时，脑细胞就会活跃起来 。
早餐中最好加入燕麦、红薯等粗粮，它们在持续提供血糖的同时，还可提供B族维生素，有利于大脑能量代谢 。
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富含蛋白质的食物
肉、鱼、牛奶等 。可使血糖缓慢上升后维持稳定 。蛋白质中的酪氨酸还能促进身体分泌多巴胺、肾上腺素，让人的思考变得敏锐，提高工作效率 。
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