养生|越上年纪越应该多吃肉?营养师:尤其是这几种肉,多吃还能养生
随着慢性疾病的高发,让越来越多人的怀疑吃肉的好处,当然除了能够解馋以外,很多人都认为吃肉一丁点好处都没有,反而更应该大力倡导吃素 。
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多吃点牛肉:
在这里有一个前提,就是希望大家选择瘦牛肉,如果是牛腩、肥牛等美食,往往脂肪和胆固醇含量较高,反而会失去牛肉的营养价值 。反而选择牛排等瘦肉的地方,其中富含的优质蛋白质、维生素B族、人体所需的氨基酸等成分 。
中医上认为,吃牛肉可强身健体、补中益气、健脾养胃等,适用于体虚乏力的人群 。
每天适量吃45~75g,对增强机体免疫力、抵抗外界病毒、预防营养不良都十分有益 。
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多吃点鸡肉:
鸡蛋具有低脂肪高蛋白的特点,尤其是去皮的鸡大腿以及鸡大胸,还是减肥瘦身增脂的好选择 。
从营养角度上来看,鸡肉富含钙、铁、镁、磷、钾、蛋白质、膳食纤维、多种营养素成分,营养还比较全面,大家可以每天适量地吃 。
【养生|越上年纪越应该多吃肉?营养师:尤其是这几种肉,多吃还能养生】不过,还要和大家提一句,以上这些肉都可以适量吃,但同时注意烹饪方式,最好的做法是少盐少油不放糖,如炖、蒸、煮即可 。
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