黄曲霉毒素|冰箱里的馒头，过了3天就会产生一级致癌物黄曲霉毒素？听专家说
小美近日刚结婚，由于自己不会做饭，老公下班又很迟，为了不让两人饿着，小美的爸妈和公婆都蒸了点馒头让小美放在冰箱里，想吃的时候拿出来加热一下就行了 。本身小美没觉得有什么问题，但看到有人说馒头放在冰箱里超过三天就会产生致癌物黄曲霉毒素，顿时小美就不知道该不该吃冰箱里的馒头了 。那么馒头放在冰箱里，超过三天真的会产生致癌物吗?看看专家怎么说 。
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现在虽然家家户户都有冰箱，但是有很多人不知道如何去正确使用冰箱，总是胡乱的塞一通是不对的，这样很可能会出现细菌互相感染的情况，食物是很容易变质的 。
使用冰箱时，最好将生食和熟食分开放
不少人会将做好的菜和没做的菜都塞进冰箱，这样不仅容易串味，还可能会污染熟食 。放置食材的时候，最好是生的放一起，熟的放一起，可以用一些密封袋或是密封盒将生的食物装起来，单独放在一个抽屉里，这样就不会相互影响了 。
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不要反复将肉类拿出来解冻
之前由于疫情的影响，出门不是很方便，于是不少人会在冰箱里囤肉，每次要吃之前拿出来解冻，切下来一部分然后再放回冰箱，等到下次要吃了再拿出来解冻，这个行为实际上是不好的行为 。每次食物拿出来解冻，当中的细菌就会“苏醒”过来，再放回去冷冻，细菌还是存在的，也就是说每一次解冻，都会多滋生一点细菌，可想而知，最后吃到的肉上面有多少细菌 。平时存储肉类的时候，建议将肉类切成一块一块的，大概每次能吃多少，就多少为一份，每一份用袋子装起来，想吃的时候拿出来就可以了，这样就不用一次一次去解冻了 。
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【黄曲霉毒素|冰箱里的馒头，过了3天就会产生一级致癌物黄曲霉毒素？听专家说】冰箱的问世，确实给我们的生活带来了便利，但是也要正确使用冰箱，才能真正发挥它的作用 。除了要注意正确使用之外，平时也要定期给冰箱“洗洗澡”，很多人冰箱买来之后，几乎从来没有清理过，如果不定期清理，里面会有很多的细菌，最好是定期进行清理、消毒，这样才能避免细菌跑到食物上面 。总而言之，专家告诉大家，馒头放在冰箱里超过三天，一般不会出现黄曲霉毒素，但是可能会被细菌感染 。平时用冰箱，要注意生熟分开，食物不要反复解冻，定期进行消毒，这样才能让冰箱发挥更好的作用 。
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