投稿|细分品类接下来怎么走?彬复资本尹琳毅:我对方便食品的底层变量思考( 九 )
如果在原本的渠道里面你还能挣钱 , 这时再去一些新渠道开拓 , 可能会是比较好的时机 。
Q5:近期方便速食的玩家很多 , 包括自嗨锅也开始布局了 。他们推了螺蛳粉等数十种品类 , 但主锅复购很有问题 。您觉得这波新消费下一阶段能走到哪里?
答:无论是自嗨锅、白家还是其它很多新品牌 , 肯定都要往全品类慢慢拓展 , 这是企业扩张的天然属性 。
至于下个阶段能走到哪里 , 最近大家都在说新消费投资好像突然有点冷下来了 。
去年的一波消费热可能有几个原因 , 一方面渠道在力推 , 另一方面资本钱也比较多 , 愿意去试新消费品 。
这就导致大家把钱都烧在了投放上面 , 却没有烧出很好的复购 , 从而开始不敢投放 , 新消费走到稍微冷却的阶段 。
下个阶段我们非常相信主要靠研发和产品创新能力 。要让自己的产品有强生命力 , 不仅需要跟随流量变迁 , 更要跟随人性的本质 。
比如化妆品需要美容功效 , 食品需要在性价比基础上好吃 , 这不能靠营销解决 , 而要靠供应链打磨和产品研发 。
所以我觉得下一步大家可以更多把精力和资金放在研发上面 。
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