补钙|补钙最牛的不是奶,而是“1豆1菜”,美味营养,很多人遗憾错过

孩子长高要补钙、老人骨质疏松要补钙、女性血钙太低要补钙……钙的重要性已经不用强调了 。
【补钙|补钙最牛的不是奶,而是“1豆1菜”,美味营养,很多人遗憾错过】但要说什么食物含钙量高,很多人还只知道牛奶,毕竟“每天一杯奶,强壮一代人”太深入人心了,甚至大家觉得近几十年日本人平均升高增高也是奶的功劳 。
其实,有些食物比牛奶的含钙量高多了,比如“毛豆” 。
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有一个可能让你失望的事实是,相对来说,芹菜的膳食纤维含量算不得顶级的高,也大概只是跟圆白菜差不多,所以想用芹菜来改善便秘的朋友们可能会小小的失望一下 。
另外,芹菜的叶子真心是个好东西,它含有的盐酸、维生素B、维生素C、镁、胡萝卜素比我们主要吃的茎要高出许多,能达到2-8.6倍 。蒸芹菜叶也是一道不错的健康美食 。
4. 西兰花
西兰花的钙含量虽然比前面的几种食物低一点,每2量的钙含量是50毫克,但在蔬菜中也算表现不俗的了,而且能促进钙吸收的维生素C和钾的含量也不低,还是很值得吃的蔬菜 。
另外,西兰花被广泛称赞的一点是,其中的硫苷类物质(萝卜硫素)有潜在的抗癌作用 。现在癌症的发病率实在是不低,常吃西兰花至少能安慰到我们 。
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重要提醒:西兰花怕过分烹煮,否则维生素C流失会比较多,所以焯水30秒再急火快炒比较好 。
你还知道哪些补钙的好食物呢?不妨在文末留言,让更多的人看到,我们一起更健康!
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