蔬菜|春季易犯困,这种高钾蔬菜要常吃,低脂营养又美味

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春季作为四季之首,气温开始逐渐回升,气候依然很干燥,这时候人们就容易出现“春困”的现象,往往觉得自己浑身乏力,容易犯困,其实在一定程度上,大家可以通过充足的睡眠、合理的锻炼以及针对性的饮食等方面,来帮助自己预防“春困” 。
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这时候适量的常吃一些含钾量高的蔬菜和水果等,对预防“春困”也是很有帮助的,而茼蒿,是我们在日常烹饪中,比较常见的一种高钾蔬菜,在中国古代,茼蒿是一种宫廷佳肴,因此也叫皇帝菜 。茼蒿中含有丰富的丰富的维生素A、蛋白质、钾、膳食纤维等多种营养物质,所以在春季,可以常吃一些茼蒿,这样对身体也是很有好处的 。
蔬菜|春季易犯困,这种高钾蔬菜要常吃,低脂营养又美味
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茼蒿既可以用来凉拌、也可以用来快炒或是裹上面粉蒸着吃,其口感都是非常不错的,我们比较常见的用茼蒿制作的美食有:凉拌茼蒿、蒜泥茼蒿、蒸茼蒿等 。

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