糖尿病|糖尿病患者连水果都不敢碰?不用小心翼翼,吃这几种水果稳定血糖
又是大批水果上市的季节,如橙子、草莓、樱桃、库尔勒香梨、奶枣等等,看着就诱人,可糖尿病患者却只能观望,甚至一口都不敢吃?
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【糖尿病|糖尿病患者连水果都不敢碰?不用小心翼翼,吃这几种水果稳定血糖】其中含有丰富的铬元素,它能够稳定血糖,可以保护血管 。不过,建议糖尿病患者在吃的时候连皮一起吃 。有研究证明,苹果皮还有更多的营养物质,包括膳食纤维、黄酮类成分等,如果不喜欢吃再削皮 。
至于苹果上的蜡大家不用担心,多是自身分泌的天然果蜡,对人身体无害 。要当心的是工业蜡,这就需要大家去正规的地方购买,方可避免买到不安全的水果 。
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其次草莓,草莓酸酸甜甜的口感,也非常适合糖尿病患者食用,属于低血糖生成指数食物 。
在李时珍《本草纲目》中记载:“草莓可健脾养胃、润肺止咳、补中益气”,整体上是滋补食品 。
最后樱桃,樱桃同样是低血糖生成指数水果,每天吃一小把即可 。
实验表明,樱桃中含有一种叫做花色素苷的物质,它能帮助机体刺激胰岛素敏感性,延缓餐后血糖上升水平,大可以在餐前适量吃 。
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