脂肪肝|全国爱肝日｜孩子查出脂肪肝！怎么“吃回去”？来自营养师的建议
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饮食习惯方面则是一个持久战，如何去帮助孩子改变呢？首先是吃零食的习惯 。零食就是指除了正餐和白开水以外的所有食物 。那应该如何选择零食呢？进食零食的时间应在正餐前2小时 。选择健康零食，如水果、酸奶、坚果等 。这些零食虽好，但量仍是重点，水果一天200-250g为宜，不要以鲜榨果汁的形式；酸奶则需要注意食物成分表，不能含有奶油、芝士等；坚果虽好，一捧足以 。注意：即使是我们认为有益的水果、酸奶等也是在日常生活中需要控制的 。其次，正餐中的碳水化合物 。比如土豆、粉丝、粉条，这类食物其实都含有大量的碳水化合物，却最容易被我们忽略 。所以当一餐中出现这些食物时，应当减少主食的摄入 。如何既能保证吃饱，又不长体重呢？这里有一个小技巧：在主食中加入1/3-2/3的粗粮，这样同样一碗米饭，量没少，但是热卡却减少了 。孩子在吃饱的同时还保证了B族维生素的摄入，也保护了肝脏，促进了新陈代谢的作用 。每餐饭后适当的进行一些运动，比如散步、骑车等运动 。
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最后，在整个减重期间，速度不宜过快，每周0.5-1kg即可，对于体重较大的孩子，我们建议不要通过剧烈的运动进行减重，应当注意关节的保护，避免关节损伤发生 。可以咨询相关专业医生，来指导大家选择合适的运动 。另外，还应保证牛奶的摄入，避免由于低热卡摄入期间肌肉的流失，导致日后发生体重反弹 。
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作者简介
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谢雨晨，毕业于上海中医药大学营养系，现任上海市儿童医院营养科营养师，国家高级公共营养师 。从事儿童临床营养近五年，在儿童膳食和临床疾病的营养管理方面有着较为丰富的临床经验，曾参加全国病案分析比赛，获得优秀病案奖 。并撰写《儿童慢性腹泻》，《母乳脂肪的研究进展》等论文及综述 。擅长儿童牛奶蛋白过敏、儿童急慢性腹泻、儿童炎症性肠病的营养管理、小儿糖尿病及小儿肾病等疾病的营养管理和营养治疗 。
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李洁，上海市儿童医院营养科副主任，国家注册营养师,国家妇幼儿童营养专委会委员，主治营养医师 。上海市营养学会会员，中国营养学会会员，上海市职业技能鉴定中心营养指导师考评官，从事儿童临床营养二十多年，在全国著名的核心期刊上发表数篇论文 。举办过多场营养健康讲座，并在儿童喂养和临床疾病的营养管理上有丰富的临床经验，尤其擅长儿童急慢性腹泻、术后营养诊疗、小儿糖尿病、小儿肾病、小儿过敏等疾病的营养管理和营养治疗 。
营养门诊时间：周二、周五 下午
营养门诊地点：上海市儿童医院泸定路院区 门诊二楼
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作者|上海市儿童医院营养科 谢雨晨/营养师 李洁/主治营养师
编辑|龚紫兰
图片来自网络（若有侵权，联系删图）
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