春分|明天就是“春分”了，听听老辈人嘱咐，用这菜煮个汤，神清气爽
后天就是二十四节气当中的“春分”了 。
老辈的人，对于各种节日，节气，都会很看重，每逢什么节日什么时节，都会有各种活动和习俗 。现在人啥也不讲究，什么春分，立春，立秋的，和自己都没有关系，过年都过得啥也不讲究 。大部分人盼节日，就是盼着能在家休息，玩玩手机而已 。
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苋菜维生素丰富，富含铁，钙等矿物质 。是补血的好帮手，春天春燥严重，苋菜还有清热解毒的好处，再加上鲫鱼的补中益气，这样一道菜，可是春天给予的礼物 。所以，春分的时候，不管是摘野苋菜也好，还是买苋菜也好，尽量要煮道苋菜鱼汤 。
苋菜鲫鱼汤做法
材料：苋菜200克，鲫鱼500克左右(1-2条)，瘦猪肉100克，淮山药200克，姜，蒜，盐，胡椒 。
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制作方法：
鲜嫩的苋菜清洗干净 。淮山药洗净去皮切块 。鲫鱼处理干净 。
锅里热油，放入姜丝，下鲫鱼，煎至一面微黄，翻面再煎另一面至微黄 。
【春分|明天就是“春分”了，听听老辈人嘱咐，用这菜煮个汤，神清气爽】锅中余油加入蒜末爆香，加入清水把鱼烧开，放入瘦肉，大火煮5分钟，放入苋菜和山药，再煮10分钟，加少许胡椒，适量盐，出锅即可享用 。
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