饮食|“吃得越饱，死得越早”，到底有没有依据？看看一份科学研究
在老一辈的眼中能吃是福 ， 不管吃的食物是什么 ， 多吃一定是可以补充身体需要营养 ， 减少各种疾病的发生风险的 ， 这样的想法的人不在少数 ， 而有些人则提出“吃得越饱 ， 死得越早”的说法 ， 他们认为吃的食物太多容易增加各种疾病的风险 ， 尤其是脂肪含量超出 ， 到底哪种说法是正确的呢？
【饮食|“吃得越饱，死得越早”，到底有没有依据？看看一份科学研究】
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多吃水果蔬菜
现在的饮食方式中 ， 大部分的人群营养物质不缺乏 ， 但是却出现了营养过剩的情况 ， 尤其是热量和脂肪 ， 这也是我国心血管疾病高发的主要原因 ， 想要降低心血管疾病的出现风险 ， 需要控制高脂肪、高热量食物的摄入量 ， 同时多吃蔬菜、水果这类含有膳食纤维的食物 ， 有助于更好的代谢体内多余的脂肪 。蔬菜和水果中含有的维生素和微量元素可以延缓细胞衰老 ， 对延长寿命有好处 ， 因此每天保持250克的水果和300克的蔬菜是健康的饮食方式 。
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少吃精细的食物 ， 多吃粗粮
我国现有的饮食结构中 ， 精白米和精白面制作的主食占据了主导地位 ， 虽然说这样的食物口感非常好 ， 但是长期食用是对身体健康没有好处的 ， 因为精细的食物中纤维含量少 ， 在肠胃中需要更多的时间消化 ， 这容易影响到正常的肠胃消化速度 ， 这也是我国胃部频发的主要原因之一 ， 而粗粮中含有较多的膳食纤维 ， 有助于促进肠胃对食物的消化和吸收 ， 对减少胃炎、肠炎、便秘等疾病有一定的效果 ， 而《柳叶刀》在文章中指出 ， 常吃五谷杂粮的人 ， 心血管疾病的风险也会降低 。
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