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孩子|听着健康但太伤孩子身体！90％的家长都掉进了“0糖0卡”的消费陷阱

孩子|听着健康但太伤孩子身体！90％的家长都掉进了“0糖0卡”的消费陷阱
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孩子|听着健康但太伤孩子身体！90％的家长都掉进了“0糖0卡”的消费陷阱
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这款棒棒糖的碳水化合物包含了：膳食纤维（抗性糊精）、代糖（赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷）和浓缩蔬果汁（浓缩胡萝卜汁、浓缩黑加仑汁和浓缩蓝莓汁） 。
这里除了在浓缩蔬果汁中，会含有一些游离糖能够带来能量以外，其他成分确实不会带来能量 。
但严格来说，宣传为「零热量」却还是不符合国家规定的 。
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我国《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）要求，标识「无能量」的食物，能量不要超过17 kJ/100g（固体）或100mL（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半 。
另外「不含糖」或者「不含脂肪」也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体）的添加量 。
而这款棒棒糖100g的能量是644kJ，碳水化合物是100g，所以宣传说可以「保护牙齿」也是不符合实际的 。这种宣传口径，咱们听听就得了，千万别当真 。
2、「糖」都有哪些种类？
下面给大家来把常见的各种糖归归类、理理顺 。
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看到这里是不是有些头大？没关系，斌姐带你划重点 。
在这里需要说明一下「膳食纤维」这个特殊群体，为什么说它特殊呢？因为膳食纤维并不属于甜味剂范畴，但是有的膳食纤维的名字里带「糖」字（像：低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、多聚果糖等），所以很多人会误解膳食纤维就是甜味剂 。
好啦，以后别再误会膳食纤维就是甜味剂了哦 。
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那我们现在就来聊一聊代糖 。代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖 。其中天然代糖和糖醇属于「好糖」范畴，人工代糖属于「坏糖」范畴 。
但其实，斌姐经常说没有不好的食物，只有不正确的吃法 。这里所说的「好」和「坏」，其实是从血糖生成指数和对牙齿龋坏的影响来说 。下面咱们就好好剖析一下，揭开它们的真面目：
（1）天然代糖
天然代糖一般从植物中提取，名字往往会带提取的植物或者果实名字 。
（2）糖醇
糖醇有天然的，也有从糖类加工而成的 。糖醇是将糖发酵或氢化后得到的代糖，糖醇很难被人体吸收，所以升糖指数低，但甜度可以做到和糖相似 。
（3）人工代糖
人工代糖也称作人造甜味剂，一般是通过人工化学改造或者合成的、具有甜味的化学物质 。由于其甜度高、用量少、价格低，特别是它们不参与代谢、不提供热量的优良特性，在食品生产工艺中应用广泛 。
目前我国允许使用的人造甜味剂共9种，可应用至十几大类食品和饮料中 。
而以上三种代糖中，危害性争议最大的就是人工代糖 。为什么呢？咱们接着说 。
03、代糖都有哪些危害呢？
刚才我们说了代糖群体的真面目，那么，现在让我们一起再来谈一谈，真面目背后的「危害」 。
从目前研究来看，还没有科学证据来证明：用代糖来代替游离糖，会对慢性病能起到预防效果 。只是从甜味剂的特性来看，它本身热量很少，也不会升高血糖水平而已 。
但很多家长看到商家宣传「健康」就信以为真，其实很多时候都中了文字游戏的圈套 。含有代糖的食物，虽然没有高热量的困扰，但会增加饱腹感，孩子对其他食物的兴趣会降低，长此以往也可能导致其他营养素的缺乏而出现各种营养相关疾病 。

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