水果|吃3天水果，能将毒素“冲出”体外，还能减重？专家说：不靠谱
较真要点：吃3天水果能减重是因为摄入的热量极低 ， 而不是因为“毒素被水果冲出体外” 。且减去的重量大多来自水分 ， 停止这种“饮食法”后很容易反弹 。它不是长远之计 ， 也不是一种长期的生活方式 。
“水果排毒”饮食法是一位叫杰伊(Jay Robb)的临床营养学家研发 ， 称“吃3天水果、沙拉和蛋白质 ， 避免调味料和盐 ， 就能净化体内各系统 ， 帮助戒掉嗜吃成瘾的毛病 ， 还能减掉8.2斤的体重 。”
他认为 ， 这项饮食法能把人体的消化系统从过度加工的食物中解放出来 ， 利用低热量、富含纤维的果蔬对消化系统进行“清洁” ， 并且将身体调整为脂肪燃烧模式 。但这种饮食法靠谱吗？先来看看什么是“水果排毒”饮食法 。
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专业营养家点评说 ， 这种热量只有900-1000卡的饮食法可以减轻体重 ， 是因为摄入的热量极低 ， 而不是因为“毒素被水果冲出体外” 。减去的重量大多来自水分 ， 而且很可能在停用饮食法后又重新胖回来 。它不是长远之计 ， 也不是一种长期的生活方式 。
至于是否能在3天内减掉4.1-4.5 公斤 ， 也是个未知数 ， 该计划缺乏可靠研究或科学证据的支撑 。水果和蔬菜是健康膳食的关键部分 ， 而该项饮食法之外的食物和营养素也同样重要 。目前没有证据表明 ， 仅靠吃植物性食物就能“排毒”或燃烧脂肪 。
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这项饮食法对任何病症都无益处 。
对于大多数健康人来说 ， 坚持任意饮食法几天 ， 并不会产生严重的问题 。如果你在寻找一种短期的快速减重法 ， 这种饮食法有一定的效果 ， 但在这3天内减去的重量很可能都会再次长回来 。
不过 ， 尽管出于种种原因该饮食法不具有可持续性 ， 但对一些人来说它是一个好的激励 ， 这些人可以通过践行这种饮食法进行健康地生活 。
如果你想尝试这项极低热量的饮食法 ， 请在开始前咨询医生确保安全 。3天期间应当补充必需的脂肪、钙、维生素 D、维生素B12以及核黄素 。
在3天以后 ， 请找一种营养全面、热量受控且能为人体运转提供足够能量的饮食法 ， 并定期进行体育锻炼 。
*本文内容为健康知识科普 ， 不能作为具体的诊疗建议使用 ， 亦不能替代执业医师面诊 ， 仅供参考 。
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