大脑|为什么吃完甜的，总想吃点咸的？
较真要点：吃没吃饱 ， 是大脑综合胃部压力、血糖、食物多样性需求等因素传递的信号做出的判断 。也就是说 ， 不仅要胃里的食物够量 ， 还要血糖达到一定指数、吃的食物种类足够多 ， 大脑才会感觉到“饱” 。
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为什么吃饱了总还能再来点？
【大脑|为什么吃完甜的，总想吃点咸的？】其实 ， 无论男生女生
在吃饱这件事上 ， 都有很多不解之谜
不信请回想一下
你有没有过这样的经历
明明刚吃完饭 ， 揉着肚子喊撑
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端上桌的水果
还是能吃得津津有味
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最后还能继续
再磕上一把花生瓜子
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吃饱 ， 不只是胃的事
一般来说
饱最直接的感知的确来自于胃
当我们吃下的食物在胃里达到一定量
胃感受到了压力
（也就是很多人说的「撑了」）
就会给大脑传递信号
「吃饱了吃饱了」
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但很多时候
光有胃的信号还不够
比如有些人吃得太快
胃虽然满了 ， 但身体还来不及消化吸收
这时候大脑就要等一等其他的信号
才能判定你真的「吃饱了」
而不是喝了一肚子没热量的西北风
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因此 ， 可以说
真正让我们感受到饱并管住嘴的
并不是胃 ， 而是我们的大脑
不过……大脑的判断
很容易会受到各种因素的干扰
很多人肯定还碰到过这样的情况
如果只吃一种食物
即使它确实很好吃 ， 也很容易吃饱
或者叫「吃腻了」
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但如果这时给你换个口味
大脑就会重新开启「食欲之门」
立马能坐起来再吃两口
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吃完甜的来点咸的
吃完咸的再来点甜的
……
仿佛是个魔咒！
心理学上把这个现象称为
——特定感官饱腹感
（sensory-specific satiety）
比起我们还未吃到肚中的食物
我们更容易对正在吃的食物产生厌倦感
而会心心念念那些滋味各异
外观鲜美且还没吃到的食物
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也许有人会说
这不就是嘴馋吗？
还真不是
当我们大脑判断饱不饱的时候
还会考虑一个重要因素
——食物多样性需求
简单来说就是
大脑不仅要看你吃了多少量
还要考虑你吃了多少种
甜咸就是很经典不同类别的食物
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为什么大脑会有这么奇怪的要求？
科学家们的猜测是：
主要怪我们的祖先
在远古时代 ， 我们人类为了获得更丰富的营养
自动进化出了吃多种食物的饮食习惯
为的就是让我们能更好的生存下来
所以我们的大脑在进化中学会了
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